發(fā)酵后,,大豆異黃酮的形式發(fā)生了改變,更易被人體吸收,;同時,,維生素k2的含量增加,有利于骨骼和心臟健康,?!?/p>
3.深海魚
深海魚類富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì),、維生素和微量元素,。
由于許多中年朋友缺乏ω-3脂肪酸(不飽和脂肪酸),因此經(jīng)常發(fā)生心律失常,,抑郁癥,,類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和神經(jīng)系統(tǒng)綜合征等疾病。因此,,攝入適量的ω-3脂肪酸對健康有很大的好處,。
而ω-3脂肪酸還有助于降低結(jié)腸炎,、哮喘、心臟病,、癌癥和炎癥的發(fā)病率,,還可以降低血脂,緩解大動脈等血管的壓力,。
4.
根據(jù)聯(lián)合國的一份報告,,日本每年消耗約近幾十萬噸海藻。每杯海藻含有豐富的蛋白質(zhì),,某些類型的海藻甚至比香蕉有更多的鉀含量,。
另外,這種食物還含有天然的對甲狀腺所需要的碘含量,。哈佛大學(xué)的研究人員還得出結(jié)論,,海藻還可以調(diào)節(jié)可能與乳腺癌風(fēng)險有關(guān)的雌激素!
5.
關(guān)于醋的傳言也有很多,,如軟化血管,、降血脂、防癌抗癌等,。還有醋泡的食物,,醋泡黑豆,、醋泡黃豆等,,可適量吃。至于養(yǎng)生功效要科學(xué)看待,,切記別直接喝醋,。
6.大蒜
大蒜可以用來殺菌和預(yù)防疾病。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長,,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),,癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為,,全世界最具抗癌潛力的植物中,,位居榜首的是大蒜。
7.抹茶
以茶藝著稱的日本,,和用新鮮茶葉制成的綠茶粉,,在亞洲的年輕人中,正日益受到歡迎,。在日本,,這是很普通的一道菜。
抹茶中含有豐富的兒茶素,,可提高身體的抗氧化力,,有助防治阿爾茨海默氏病及心臟疾病,。此外,抹茶還富含茶氨酸,,能舒緩心神,,減輕精神壓力。
以上就是日本長壽老人愛吃的一些食物,,可能我們會吃不慣,,不能做到經(jīng)常食用,但是日本人的一些好的飲食習(xí)慣,,確實(shí)值得我們借鑒,。因此,想要自己健康長壽,,還是多注重養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣吧,。
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