【#男子投150萬開日料店1年要賠180萬#】
日本排污后,,國內日料店的客流量急劇下降,,李師傅的店就是其中之一,。
今年8月,,李師傅和合伙人成先生投資150萬,開了新店,。
老店的流水有400萬,,兩人預想新店可以翻番兒。
24號日本強行排放核污水,,是他們預料不到的事,,最慘的時候店里一個客人都沒。
開業(yè)整整一個月,,新日料店一直在賠錢,,一年下來可能要賠180萬。
賠的錢兩人自掏腰包,,目前的資金最多夠他們撐到年底,。
李師傅開日料店已有8年,成先生理解他,,“一輩子就是干這個的,我們沒有退路”,。
雖然成先生一直安慰李師傅,,但李師傅壓力很大。
女兒只有在放假的時候才能見到他,,每次送妻女進高鐵后,,他都會在原地站很久。
家里六個人都靠他養(yǎng),,他現在最害怕自己得重病,,失去掙錢的能力。
月初開始,,李師傅又要交房租,、發(fā)工資、結各種貨款,“必須得給人家錢,,不能失信于人”,。
新日料店有時會有幾個預約,來的食客們不擔憂食材的安全性,,他們都很信任李師傅,。
如今日本的食材進不到國內,李師傅的日料店60%都是國產,,40%來自俄羅斯,、新西蘭、西班牙,。
日本料理作為一種對中國餐飲業(yè)產生深遠影響的海外菜系,,憑借其獨特的口味和烹飪技巧,已經在中國市場上贏得了廣泛的認可和喜愛,。
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