日料還能吃嗎?多家店鋪緊急聲明：沒有從日本進(jìn)口

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2023-08-25 08:58:29 金融界

原標(biāo)題：日料還能吃嗎？多家店鋪緊急聲明,，有的強(qiáng)調(diào)國內(nèi)進(jìn)貨,，有的火速轉(zhuǎn)行

日本核污染水排放風(fēng)波發(fā)酵，日料店生意受到?jīng)_擊,。

當(dāng)?shù)貢r間8月24日13時,，日本啟動福島第一核電站核污水排海，核污水經(jīng)由1公里的海底隧道流向太平洋,。

核污水排海,，安全問題引發(fā)爭議，也讓國內(nèi)日料餐廳的食品安全受到廣泛關(guān)注,。

聚光燈下,，國內(nèi)多個連鎖日料品牌均進(jìn)行了緊急回應(yīng)。

8月24日15—19點,，知名連鎖日料品牌大雄壽司,、鳥鵬燒鳥居酒屋、鳥劍居酒屋均在官方賬號發(fā)布聲明,，表示采用的食材均為正規(guī)渠道采購,，符合安全規(guī)范，并且遵循“食品安全第一”的理念,，拒絕使用日本核輻射區(qū)原料,。

有水產(chǎn)從業(yè)者認(rèn)為，日本強(qiáng)排核污水，目前對國內(nèi)日料店影響范圍可控,。

“日本一般出口池魚,、海膽和元貝。假如不從日本進(jìn)口,，海膽可以從加拿大和美國以及其他太平洋島國出口,，北海道元貝也可以用大連元貝替代。至于其余日料常規(guī)食材,，都不需要從日本進(jìn)口,。”8月24日,，從業(yè)超20年的水產(chǎn)進(jìn)口商鄭宇（化名）對時代周報記者說道,。

比起食材來源，對于廣大國內(nèi)的日料店經(jīng)營者而言,，日本強(qiáng)排核污水所帶來的負(fù)面輿論,，才是最大難題。

據(jù)時代周報記者了解,，早在幾個月前,，部分日料店主已做好轉(zhuǎn)行的準(zhǔn)備。

8月24日,，一位在上海長寧經(jīng)營日料店的店主表示,，日料市場的下行趨勢明顯?！凹词故俏覀冞@種做私域為主的店也會受到負(fù)面風(fēng)評的影響,。很多同行從收到日本將排放核廢水的消息時就準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行，今天塵埃落定,，我也下定決心了,。”

多家日料店緊急回應(yīng)

日本排放核污染水相關(guān)新聞傳播后,，關(guān)于“還能不能吃日料,？”“日料還安全嗎？”等話題在互聯(lián)網(wǎng)上引起熱議,。

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