對(duì)此,,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也曾發(fā)文回應(yīng)網(wǎng)友稱,目前上海對(duì)預(yù)制菜的監(jiān)管比較嚴(yán)格,,菜品也符合相關(guān)食品安全要求,,對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)者銷售的菜品是否為預(yù)制菜目前沒有相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定要求明示,消費(fèi)者如需知曉,,建議先咨詢經(jīng)營(yíng)者再?zèng)Q定是否用餐,。
紅餐大數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億,,預(yù)計(jì)2026年將突破萬(wàn)億,。盡管預(yù)制菜的爭(zhēng)議不斷,毫無疑問國(guó)內(nèi)預(yù)制菜依然有廣闊的市場(chǎng)前景,。
據(jù)《2022年中國(guó)連鎖餐飲行業(yè)報(bào)告》顯示,,中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)下游最大需求來自餐飲行業(yè),銷售渠道85%以上集中于商戶端,,小吃快餐店,、連鎖餐飲店、主打外賣的餐飲店,、團(tuán)餐等是預(yù)制菜應(yīng)用的主要場(chǎng)景,,預(yù)估全國(guó)70%的外賣商家使用預(yù)制菜,頭部快餐連鎖餐飲企業(yè)使用比例高達(dá)80%,。
綜合來看,,無論是否有餐廳拒絕使用預(yù)制菜,都不可能阻擋預(yù)制菜快速發(fā)展的趨勢(shì),。
(作者:紅餐網(wǎng)何莉,;編輯:李唐)
中國(guó)商報(bào)(記者賀陽(yáng))近日,,關(guān)于“預(yù)制菜進(jìn)校園”的話題引起網(wǎng)友廣泛討論。
2023-09-28 11:41:09餐廳八成以上菜品需預(yù)制原標(biāo)題:預(yù)制菜要重新“正名”,?網(wǎng)傳官方或?qū)⒂写髣?dòng)作名不正,,則言不順;言不順,,則事不成,。
2023-12-07 11:54:37預(yù)制菜“范圍”或收窄預(yù)制菜自二十世紀(jì)八十年代引入我國(guó)后,以其便捷的特性迅速占領(lǐng)了市場(chǎng),,并在我們的生活中占據(jù)了一席之地,。
2023-09-26 11:26:255999元一頓飯近日,,網(wǎng)紅辛巴在直播帶貨時(shí)大贊預(yù)制菜,稱孩子吃預(yù)制菜更健康更衛(wèi)生,,引起網(wǎng)友熱議,。
2024-01-25 10:58:48老干媽回應(yīng)被辛巴稱是預(yù)制菜:屬調(diào)味料“核酸大王”再度瞄準(zhǔn)新風(fēng)口,這一次張核子將目標(biāo)瞄準(zhǔn)向預(yù)制菜行業(yè),。
2023-09-24 10:45:27張核子進(jìn)軍預(yù)制菜市場(chǎng)