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福州59款現(xiàn)制咖啡檢測(cè)出2A類(lèi)致癌物 涉星巴克瑞幸(3)

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2023-12-08 11:44:35  光明網(wǎng)

我們每天真能喝完12kg的咖啡嗎,？答案顯而易見(jiàn),。

離開(kāi)劑量說(shuō)毒性都是耍流氓，說(shuō)致癌性也是一樣,。

但適當(dāng)控制一下有害物的攝入量總是沒(méi)錯(cuò)的,！

如何避開(kāi)丙烯酰胺？

丙烯酰胺,，作為一類(lèi)美食的伴生物,，不是魔鬼，不也是天使,。

但是在日常生活中,，我們?cè)谙碛妹朗车耐瑫r(shí)還是應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.少吃炸薯片,、炸薯?xiàng)l,、炸土豆絲等油炸薯類(lèi)；

2.少吃油條,、薄脆等油炸面食,；

3.少吃餅干、曲奇,、薄脆餅等焙烤食品,；

4.少吃各種燒烤類(lèi)食品。

咖啡應(yīng)該怎么喝,？

1.記住控制量

福建衛(wèi)生報(bào)健康大使,、福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師朱屾山表示,，咖啡中含有咖啡因，這點(diǎn)不可忽視,，因此考慮到各種因素,，每日攝入咖啡的量應(yīng)控制在0.5-3杯。

2.避開(kāi)這些時(shí)刻

空腹和緊急狀況下最好不要喝咖啡,。下午五六點(diǎn)后也不要喝,，以免造成失眠和小便過(guò)多。

3.盡量選黑咖啡

朱屾山建議,，喝咖啡盡量選黑咖啡,，避免長(zhǎng)期喝速溶咖啡。另外可以選擇手沖咖啡,，以及含奶的意式咖啡,、生椰咖啡，但是含糖漿或者巧克力漿的焦糖瑪奇朵或者摩卡就不推薦,。

4.特殊人群少喝或不喝

兒童青少年,、孕婦和哺乳期女性、骨質(zhì)疏松癥或消化道疾病患者,、對(duì)咖啡因敏感者,、失眠者，盡量不喝或少喝咖啡,。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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