保溫杯泡紅棗枸杞為什么會(huì)引發(fā)爆炸(2)

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2024-01-03 09:55:46 哈爾濱日報(bào)

另外,，泡騰片等藥物與水接觸后，會(huì)迅速釋放大量的二氧化碳,，而碳酸飲料中本身含有大量氣體,。這類食物會(huì)造成杯內(nèi)氣壓增大,，倘若搖晃，很可能導(dǎo)致杯子爆開,，因此最好都不要用保溫杯沖泡或儲(chǔ)存,。

這3種飲品也最好別放進(jìn)保溫杯里！

由于保溫杯的保溫功能突出,，而且密封性較好,，很多人除了用它泡紅棗、枸杞外,，還會(huì)拿來泡茶,、裝牛奶豆?jié){、裝中藥,，那這樣是可以的嗎,？

專家表示，用保溫杯裝這3類飲品,，雖然不會(huì)有爆炸的隱患,，但可能影響飲品的營養(yǎng)和口感，甚至縮短保溫杯的使用壽命,！

1.保溫杯泡茶：營養(yǎng)物質(zhì)流失

茶葉中含有茶多酚,、茶多糖、咖啡因等營養(yǎng)物質(zhì),，保健養(yǎng)生的功效較強(qiáng),。當(dāng)用熱水在茶壺或普通玻璃杯中泡茶時(shí)，茶葉里的活性物質(zhì)及風(fēng)味物質(zhì)很快就會(huì)溶出,，使得茶香四溢,、茶水甘甜。

但如果用保溫杯泡茶,，相當(dāng)于用高溫水不斷煎煮茶葉，會(huì)使茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)因過度受熱被破壞,，導(dǎo)致營養(yǎng)流失,、茶湯色濃、顏色發(fā)暗,、味道苦澀,。

2.保溫杯裝牛奶豆?jié){：易酸敗

牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品,，最好在滅菌或者低溫的環(huán)境下保存,。如果加熱后長時(shí)間放置在保溫杯中，其中的微生物就很容易繁殖,，導(dǎo)致牛奶,、豆?jié){酸敗,，甚至產(chǎn)生絮狀物，飲用后容易造成腹痛,、腹瀉等腸胃不適癥狀,。

另外，牛奶中含有乳糖,、氨基酸,、脂肪酸等酸性物質(zhì)，長期用保溫杯存放,，可能會(huì)和保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，并導(dǎo)致部分合金元素溶出。

建議盡量不要用保溫杯裝熱牛奶,、豆?jié){等飲品,，同時(shí)也不要將這些飲品放置太久，最好在3小時(shí)內(nèi)喝完,。

3.保溫杯裝中藥：易變質(zhì),、難清潔

有些人習(xí)慣煎好中藥后用保溫杯裝著，一天分幾次喝完,。但要注意的是,，保溫杯中溫度較高，中藥長時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì),，一般建議放涼后放入冰箱中冷藏保存,，等下次要喝時(shí)再加熱到溫?zé)峒纯伞?/p>

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