保溫杯泡紅棗枸杞為什么會引發(fā)爆炸(2)

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2024-01-03 09:55:46 哈爾濱日報

另外，泡騰片等藥物與水接觸后,，會迅速釋放大量的二氧化碳，而碳酸飲料中本身含有大量氣體,。這類食物會造成杯內(nèi)氣壓增大，倘若搖晃,，很可能導致杯子爆開,，因此最好都不要用保溫杯沖泡或儲存。

這3種飲品也最好別放進保溫杯里,！

由于保溫杯的保溫功能突出,，而且密封性較好，很多人除了用它泡紅棗,、枸杞外,，還會拿來泡茶、裝牛奶豆?jié){,、裝中藥,，那這樣是可以的嗎？

專家表示,，用保溫杯裝這3類飲品,，雖然不會有爆炸的隱患，但可能影響飲品的營養(yǎng)和口感,，甚至縮短保溫杯的使用壽命,！

1.保溫杯泡茶：營養(yǎng)物質(zhì)流失

茶葉中含有茶多酚、茶多糖,、咖啡因等營養(yǎng)物質(zhì)，保健養(yǎng)生的功效較強,。當用熱水在茶壺或普通玻璃杯中泡茶時,，茶葉里的活性物質(zhì)及風味物質(zhì)很快就會溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜,。

但如果用保溫杯泡茶,，相當于用高溫水不斷煎煮茶葉，會使茶葉中的活性物質(zhì)和芳香物質(zhì)因過度受熱被破壞,，導致營養(yǎng)流失,、茶湯色濃、顏色發(fā)暗,、味道苦澀,。

2.保溫杯裝牛奶豆?jié){：易酸敗

牛奶、豆?jié){等高蛋白飲品,，最好在滅菌或者低溫的環(huán)境下保存,。如果加熱后長時間放置在保溫杯中，其中的微生物就很容易繁殖,，導致牛奶,、豆?jié){酸敗，甚至產(chǎn)生絮狀物,，飲用后容易造成腹痛,、腹瀉等腸胃不適癥狀。

另外,，牛奶中含有乳糖,、氨基酸、脂肪酸等酸性物質(zhì),，長期用保溫杯存放,，可能會和保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學反應，并導致部分合金元素溶出,。

建議盡量不要用保溫杯裝熱牛奶,、豆?jié){等飲品，同時也不要將這些飲品放置太久,，最好在3小時內(nèi)喝完,。

3.保溫杯裝中藥：易變質(zhì)、難清潔

有些人習慣煎好中藥后用保溫杯裝著,，一天分幾次喝完,。但要注意的是，保溫杯中溫度較高,，中藥長時間放置容易發(fā)生變質(zhì),，一般建議放涼后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝時再加熱到溫熱即可,。

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