牛肉價格創(chuàng)近三年新低進(jìn)口量國產(chǎn)牛出欄量全提升

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-01-31 10:29:20 海報新聞

原標(biāo)題：牛肉價格創(chuàng)下近三年新低,，為何一跌再跌

“牛腩、牛肋板36元一斤,，比去年這時候每斤便宜了三四塊錢,。”1月30日,，北京綠海農(nóng)貿(mào)市場中,，一名牛羊肉攤販告訴界面新聞。

在過去2023年,，牛肉全國批發(fā)價也在一路下滑,。從2023年1月的77.88元/公斤跌至6月的73.72元/公斤。整體來看,，一噸牛肉的價格在半年之內(nèi)便宜了4000多元,，創(chuàng)下近三年新低。

而按照往年的市場行情,，臨近春節(jié),，肉價、菜價會出現(xiàn)小幅上漲,。但2024年1月,，距離龍年春節(jié)不到半個月，農(nóng)貿(mào)市場中的牛肉價格并未抬升,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，2024年1月第三周，全國牛肉價格為80.17元/公斤,，相比于去年同期下跌9.5%,。部分主產(chǎn)省份牛肉價格已經(jīng)跌破70大關(guān)，售價69元/公斤,。據(jù)央視財經(jīng)報道,，2024年春節(jié)牛肉價格可能會降到近幾年來最低。

事實(shí)上,，市場供給量提升影響了牛肉價格變動,。

據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，近幾年,，中國牛肉進(jìn)口量呈現(xiàn)增長的趨勢,，進(jìn)口量由2018年的104萬噸增長到2022年的269萬噸。最新數(shù)據(jù)顯示,，2023年1-12月中國牛肉進(jìn)口量274萬噸,，同比增長1.8%,。

除進(jìn)口量增長之外，國產(chǎn)牛出欄量進(jìn)一步提升,。2022年,，中國肉牛存欄量已經(jīng)突破一億頭，年增長率4.1%,，成為繼印度,、巴西之后，世界上第三大肉牛養(yǎng)殖國,。

這些數(shù)據(jù)背后則是消費(fèi)市場容量的推動,。自2019年開始，體重管理,、顏值管理,、營養(yǎng)管理以及大健康管理，這“四個管理”逐漸貫穿于每個國人的日常生活當(dāng)中,。由于牛肉的營養(yǎng)價值比較高,，在新生代的生活習(xí)俗和膳食的結(jié)構(gòu)中，牛肉的占比持續(xù)上升,。

在這一趨勢下,，國內(nèi)肉牛的存欄量，以及國外的牛肉進(jìn)口量不斷攀升,，供給充足拉低了當(dāng)前的牛肉價格,。但目前這樣的態(tài)勢沒有進(jìn)一步延伸,，一名行業(yè)內(nèi)從業(yè)者向界面新聞表示,，在上游供給提高的情況下，下游消費(fèi)端卻顯示出疲態(tài),。受到宏觀經(jīng)濟(jì)形勢影響,，餐飲等下游消費(fèi)端恢復(fù)程度不達(dá)預(yù)期，影響上游牛肉銷售行情,。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

牛肉價格創(chuàng)近三年新低 進(jìn)口量國產(chǎn)牛出欄量全提升

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

牛肉價格創(chuàng)近三年新低進(jìn)口量國產(chǎn)牛出欄量全提升