原標(biāo)題：現(xiàn)在的水果越來越好看,，卻吃不出原來的味道了,，為何,？

現(xiàn)如今,，水果品種十分多樣化,，通過豐富的水果，讓人們得到不同的口感享受,。

就拿我們所熟知的蘋果來說,，就能分出多個種類，比如紅富士、嘎拉,、蛇果,、國光等等，這些水果各有不同特色,，外形也各不一樣,，甚至在價格上也有高低之分。

而西紅柿作為蔬果當(dāng)中的重要一員,，自然也是有著很高的地位,，在外觀形狀上也有不同，像是酸甜口感以及個頭大小,。

諸多的水果品種,，其口感各有不同，而大家在挑選的時候,，比較注重水果的外觀,，就比如在平安夜和圣誕節(jié)這種時候，蘋果的地位就會被抬高很多,，人們在選擇送禮的時候,，就會選擇一些看起來顏值比較高的，但是往往味道很失望,。

那么,，顏值重要嗎？為什么現(xiàn)在的水果越來越好看,，卻又不好吃,？問題出在哪里，原因如下,。

原因一：化肥使用不當(dāng)

當(dāng)人們的生活水平提高后,，水果的種類也在變多，人們可以品嘗到不同口感的水果,，不過生活水平的提升也有一定的困擾,，比如在施肥打藥方面，就會比較傷害果實(shí),。很多果農(nóng)在種植水果時,，會使用大量的化肥或農(nóng)藥，甚至一些肥料里帶有激素成分,，以此提升水果的賣相,，但是往往會減弱水果的口感和質(zhì)量。

當(dāng)人們拿到比較好看的水果后,，卻吃不出好的味道,，這就違背了水果最初的本質(zhì),，讓消費(fèi)者也感到難受，會破壞水果市場的平衡,。這種不合理的施肥,、打藥等方式，會讓水果在成長時變質(zhì),，本該甜味的果實(shí),，卻變得酸澀難吃。

原因二：儲存時間不對

水果口感如何,，跟新鮮程度也很有關(guān),，有些水果從采摘之后，就經(jīng)過了漫長的運(yùn)輸和儲存,，甚至?xí)环诺嚼鋷飚?dāng)中好幾個月,，為了保存這種果實(shí)，人們可能會用一些蠟,，或者是特殊的方式來保存,。即使水果看起來外觀很好看，但實(shí)際上不能直接食用,，又或者在吃的時候,，口感非常差。

當(dāng)果農(nóng)們將水果售出后,，收購商會賣給商販,，或者自己去市場售賣，但是不可能很快賣出去,，就不斷的存儲,，有時候人們吃到的水果感覺不好吃，也可能是已經(jīng)變質(zhì)或不新鮮,，口感自然與新采摘的無法相比,，這些都是造成水果口感不佳的原因。

原因三：種植技術(shù)變差

雖然現(xiàn)在種植技術(shù)發(fā)達(dá)了,，但是果農(nóng)們的種植技術(shù)卻急需提高,，從培育果實(shí)的種子到種植果實(shí)，最終再到采摘,，這期間需要一個漫長的過程,，在打理工作上更是需要用心負(fù)責(zé)。但是果農(nóng)們在其中大肆的采用殺蟲劑,，可能為了所謂的水果顏值,，只做表面功夫，還會控水不到位,，以至于水果失去了原有的味道。有的農(nóng)民為了讓果實(shí)看起來有賣相，還會以雜交果樹和嫁接樹苗等方式,，讓水果的外貌看起來不錯,，實(shí)際上并不能確保水果的口感。

再拿西紅柿來說,，當(dāng)農(nóng)民在反季當(dāng)中栽種這種蔬果時,，為了讓西紅柿看起來又大又圓，且果肉飽滿,，就會大量施肥,，采用激素等方式，讓西紅柿賣個好價錢,。這種果實(shí)吃了輕則口感不佳,，重則鬧肚子傷害身體，實(shí)在是讓人無法接受,。

原因四：生長環(huán)境受限

以往人們種植水果雖然比較累,，不過水果的生長條件相對比較天然，而且環(huán)保無公害的成分比較高,，所以水果的口感很不錯,，即使是賣相不太好，但是吃起來非常甜,。而如今的水果,，很多都是需要在光照較為充足且土壤比較肥沃的地方，這樣種植出來的水果會讓人感到美味和喜歡,。

但是如今果農(nóng)們?yōu)榱四茏屗臉幼痈?，就會套袋子，一直到果?shí)快要采摘的時候,，才會把袋子取下,，如此一來，果實(shí)雖然看起來很不錯,，但是卻很影響味道,。由于水果沒有積累糖分，所以吃起來不如沒套袋子的果實(shí)甜,。也有的地方在種植果實(shí)時,，降雨非常多，這樣桃子就沒辦法增加糖分,，也會不好吃,。

原因五：采摘時間過早

水果最好吃的時候，一般是剛成熟之后,，果農(nóng)去采摘果實(shí),，這時候的果實(shí)是可口的,，但是果農(nóng)們考慮到儲存問題，會提前采摘果實(shí),，這樣可以人工存放一段時間,，或者能確保果實(shí)在長久的運(yùn)輸當(dāng)中不會變質(zhì)變味。就比如水果可能放久了會變皺,，如果比較生的話就不容易變得皺皺巴巴,，不過這樣卻適得其反，反而讓水果吃起來更難吃,。

一些消費(fèi)者都看透了這一點(diǎn),，所以在大多數(shù)水果上市的時候就購買，又或者會去果園里采摘樹上成熟的果實(shí),，如此一來,，就不用怕水果不新鮮，也不用在意水果會在比較生的時候就去采摘,。

以上幾點(diǎn)原因,，都跟水果中看不中吃有關(guān)，當(dāng)人們在挑選水果的時候,，如果吃到這種果實(shí),，自然也會不開心。從上個世紀(jì)來看,，六十年代的人們,，對于吃西瓜是一件很喜歡的事，那個時候的西瓜非常甜,，還比較天然,，解暑也是很有必要的。當(dāng)七十年代人們吃桃子的時候,，也會覺得如蜜一樣的甜,，汁水可謂是非常的多，吃起來就停不下來,。

再之后人們對于吃西紅柿也比較喜歡,，里面會開沙，吃起來就跟水果一樣,，酸酸甜甜很讓人喜愛,，更不用提葡萄、甜瓜,、黃瓜和桔子這些蔬果,，個個都讓人喜歡，口感真是非常好,。再反觀如今的水果,，究竟大家如何挑選水果,？怎么種植水果？什么樣的水果是大家最喜愛的,，如何讓水果更受歡迎,？這些都是我們需要思考的問題,。歸根結(jié)底還是用心二字,。

當(dāng)果農(nóng)們用心去種植水果，不再只是為了追求所謂的顏值,，更多的在味道上下功夫,，相信會讓消費(fèi)者更加買賬。也并不都是顏值就無法把控,，而是應(yīng)該在種植的過程中,，做到兩全其美，這是能確保水果品質(zhì)的關(guān)鍵,。