原標(biāo)題：《元宵節(jié)消費(fèi)觀(guān)察》：湯圓熱度達(dá)元宵4.6倍無(wú)糖湯圓受關(guān)注

“正月十五鬧元宵”,，吃元宵（湯圓）,、賞花燈、看表演都是元宵節(jié)的特色,。京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《元宵節(jié)消費(fèi)觀(guān)察》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“觀(guān)察”）顯示,，隨著元宵節(jié)的臨近，關(guān)聯(lián)搜索熱度高漲,，其中“元宵節(jié)”在京東上的搜索量同比去年農(nóng)歷同期增長(zhǎng)了101%,，元宵、湯圓,、燈籠,、禮物的搜索量同比增幅也分別達(dá)171%、149%、114%和85%,。更有不少消費(fèi)者選擇手工制作,，其中“DIY燈籠”“花燈手工材料”等關(guān)鍵詞的搜索量同比增長(zhǎng)均超10倍。

湯圓搜索量是元宵的4.6倍,，無(wú)糖湯圓,、大黃米湯圓熱度高

作為元宵節(jié)的文化符號(hào)之一,，元宵（湯圓）在今年依然受到消費(fèi)者的高度關(guān)注,，且呈現(xiàn)出花色更加多樣化、口味更加多元化的趨勢(shì)特征,。

“觀(guān)察”顯示,，從元宵（湯圓）原料及口味相關(guān)的搜索熱詞來(lái)看，無(wú)糖湯圓,、大黃米湯圓,、榴蓮湯圓、巧克力湯圓,、水果湯圓,、黑芝麻湯圓、花生湯圓,、鈣奶湯圓,、肉湯圓、抹茶湯圓成為更受關(guān)注的產(chǎn)品,，抹茶湯圓成為熱度提升最高的產(chǎn)品,，搜索量同比增長(zhǎng)了253%?？傮w來(lái)看,，湯圓的搜索熱度要高于元宵，湯圓的搜索量是元宵的4.6倍,，榴蓮湯圓搜索量是黑芝麻湯圓的1.4倍,，巧克力元宵搜索量是五仁元宵的2.5倍。

在元宵（湯圓）的吃法上,，消費(fèi)者的選擇也可謂是“五花八門(mén)”,。調(diào)研顯示，有81%的消費(fèi)者選擇“當(dāng)成甜點(diǎn),，飯后吃”,；有69%的消費(fèi)者選擇“當(dāng)成主食或早餐，吃它飽腹”,；有55%的消費(fèi)者選擇“搭著吃,，如小圓子配奶茶”；有51%的消費(fèi)者選擇“當(dāng)成小吃、配餐,，飯中吃”,；還有49%的消費(fèi)者會(huì)選擇“當(dāng)成食材做菜，如炒湯圓”,。

“寧波湯圓”北方市場(chǎng)走俏,，“巧克力甜”席卷南方多省

從元宵（湯圓）口味的銷(xiāo)售情況來(lái)看，黑芝麻口味依然領(lǐng)跑銷(xiāo)售榜,，思念柿柿如意黑芝麻湯圓,、灣仔碼頭香糯黑芝麻湯圓、缸鴨狗1926黑芝麻湯圓等產(chǎn)品深受歡迎,?；旌峡谖丁⑺{(lán)莓口味,、草莓口味,、巧克力口味、水果口味則在今年元宵節(jié)獲得了更多消費(fèi)者的青睞與購(gòu)買(mǎi),，成交額同比增幅分別達(dá)492%,、400%、288%,、141%,、110%。

不同人群因當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗,、口味偏好和文化背景的不同,，對(duì)元宵（湯圓）的喜好也存在著差異?！坝^(guān)察”顯示,，分性別來(lái)看，女性用戶(hù)在元宵（湯圓）的消費(fèi)金額占比超60%,，相對(duì)男性用戶(hù),，她們更偏愛(ài)的口味是草莓口味和桂花口味；男性用戶(hù)的消費(fèi)金額占比近40%,，相對(duì)女性用戶(hù)更偏愛(ài)的口味是薺菜口味和肉湯圓,。分年齡來(lái)看，80后和90后合計(jì)占比達(dá)72%,，成為元宵（湯圓）的主力人群,，不同年齡段人群對(duì)口味的偏好特色上，00后偏好抹茶口味,、90后偏好混合口味,、80后偏好山楂口味,、70后更愛(ài)肉湯圓、60后則對(duì)薺菜口味尤為青睞,。

分地域來(lái)看,，全國(guó)各地也呈現(xiàn)出了不同的特色，北京消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的寧波湯圓,，成交額同比增長(zhǎng)超2倍,；山東消費(fèi)者買(mǎi)走了更多的爆漿湯圓，成交額同比增長(zhǎng)超8倍,；在廣東,，混合口味成交額同比增長(zhǎng)超6倍；在遼寧,，水果口味成交額同比增長(zhǎng)超2倍,；在河北,，小圓子成交額同比增長(zhǎng)超2倍,；巧克力口味則在南方多個(gè)省市獲得了高速的銷(xiāo)售增長(zhǎng)，如江蘇,、湖南,、浙江等成交額增速均超2倍。

值得關(guān)注的是,，“氛圍消費(fèi)”“健康消費(fèi)”也成為了元宵節(jié)的亮點(diǎn),。燈籠在中國(guó)文化中有著寓意吉祥的象征，代表著希望,、美好和團(tuán)聚,，不少消費(fèi)者會(huì)選擇在元宵節(jié)以燈籠作為家居裝飾，提升節(jié)日的氛圍感,?！坝^(guān)察”顯示，在氛圍消費(fèi)類(lèi)產(chǎn)品中,，燈籠,、花燈、裝飾,、燈謎等均深受消費(fèi)者關(guān)注,，更有不少消費(fèi)者選擇手工制作，其中“DIY燈籠”“花燈手工材料”等關(guān)鍵詞的搜索量同比增長(zhǎng)均超10倍,。另外,，“健康消費(fèi)”也成為了今年元宵節(jié)的亮點(diǎn)趨勢(shì)，在與元宵節(jié)關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的消費(fèi)中,，滋補(bǔ)品受到青睞,，如冬蟲(chóng)夏草,、西洋參、鮮燉燕窩,、石斛楓斗,、紅枸杞等成交額同比增幅均超10倍。

新民晚報(bào)記者金志剛