巧克力也是蟲子的心頭好 每塊巧克力都有蟲絕非謠言
原標(biāo)題：每塊巧克力都有蟲，未必是謠言
復(fù)工半個月,，班味取代了年味漫上心頭,。過年囤的一大包巧克力被你帶到工位,，為寡淡的生活平添一份甜蜜。
你挑出一顆拆開包裝,，剛準(zhǔn)備一口吞下,，一只正在蠕動的小蟲驚喜掉落。
明明沒過保質(zhì)期,，為什么巧克力也會吃出蟲子,？
甜而不膩、口感絲滑的巧克力,，不僅你愛吃,，也是蟲子的心頭好。
雖然貯藏昆蟲有不同的食物偏好,，但巧克力作為美味的集大成者,，含有多種能讓昆蟲飽餐一頓的成分,，如可可,、堅果、干果和小麥粉等,。其中,，堅果還是蛾類幼蟲的首選食物來源。在所有受到昆蟲侵擾的巧克力產(chǎn)品中,，有87%都含有堅果,。
巧克力中，高脂肪,、高熱量的夾心層對象鼻蟲,、粉螨、飛蛾等貯藏產(chǎn)品害蟲而言也是不小的誘惑,。（圖/unsplash）
當(dāng)然,，即便是最簡單的原味巧克力，蟲子也不嫌棄,。
作為巧克力最基本成分的可可,，在不同類型巧克力中的含量為20%-60%不等[1]?？煽蓾舛仍礁?，散發(fā)的香味越是濃郁撲鼻。
從包裝中溢出的氣味,，不僅是美食的線索,，還是效果極佳的“催情藥”。
研究表明，巧克力的揮發(fā)物中,，苯甲醇,、壬醛和苯乙醛等成分對螟蛾的觸角具有電生理活性,，能夠誘發(fā)性吸引和產(chǎn)卵行為,。當(dāng)你把一大包巧克力拆開倒進零食拼盤，無異于給它們打造了一個兼具美味和情調(diào)的約會圣地,。
可可果本身含有多種吸引昆蟲的揮發(fā)物,，在采摘下來進行發(fā)酵的過程中也會受到昆蟲侵害圖。（圖/unsplash）
如果你以為一層包裝紙就能抵擋蟲蟲大軍的入侵,，未免就太小看它們了,。
巧克力的包裝材料多種多樣，包括鋁箔,、復(fù)合膜,、紙或塑料托盤等。在生產(chǎn)過程中,，可能會出現(xiàn)密封不良或微小破損,，讓小蟲有了可趁之機。
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