研究人員表示,小龍蝦胃腸道中的鋰含量最多,,是因?yàn)樵谙^程中,,添加了鋰的食物會留在那里,。同時,,在鋰排出體外的過程中,會經(jīng)過鰓和肝胰腺,。而人們主要吃蝦尾,,尾巴似乎也會吸收鋰,但不像其他三個部位那樣容易,。
此外,,研究人員還分析了溫度對小龍蝦鋰吸收的影響。研究人員將小龍蝦分別放置于10和32.2攝氏度的水箱中,,并向水中添加了濃度一致的鋰,。
五天后,分析發(fā)現(xiàn),,與10攝氏度相比,,32.2攝氏度水中的小龍蝦,尾部肌肉的鋰含量更多,。這意味著,,在溫暖的環(huán)境中,比如夏季,,小龍蝦體內(nèi)的鋰含量可能最多,。
不僅如此,在溫暖的水中,,小龍蝦的重量也會減輕,。然而,目前研究人員還不清楚小龍蝦的體重減輕是否與積累的鋰有關(guān),。
研究人員表示,,作為水生生物,小龍蝦會吸收大量溶解在水中的鋰,,將鋰離子轉(zhuǎn)移到食物鏈中,。隨著夏季的到來,捕捉和食用小龍蝦將全面展開,,研究結(jié)果凸顯了鋰污染對公共健康和環(huán)境的潛在影響,。
值得注意的是,這項(xiàng)研究是在實(shí)驗(yàn)室中完成,,測試了小龍蝦的鋰吸收,,以及各個器官的鋰含量。至于人工養(yǎng)殖或野生的小龍蝦是否含有鋰,,還需要進(jìn)一步研究去證實(shí),。研究發(fā)現(xiàn),,小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,,這3個部位含量最高,。
總之,結(jié)果表明,,小龍蝦可以將環(huán)境中的鋰離子轉(zhuǎn)移到食物鏈中,,鋰含量最高的3個部位依次是胃腸道、鰓,、肝胰腺,,蝦尾中也含有少量的鋰。此外,,隨著環(huán)境溫度的增加,,小龍蝦的鋰吸收也會增加。
5月7日消息,在專家看來,,小龍蝦很臟完全是誤解,,可以放心吃。
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