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專家：小龍蝦很臟是誤解,，可以放心吃,！

關(guān)鍵詞：
2024-05-08 10:06:14  

5月7日消息,，在專家看來，小龍蝦很臟完全是誤解,，可以放心吃。

有人說,，小龍蝦長在污水里,，特別臟,；也有人說,，商家用“洗蝦粉”清洗小龍蝦,，而且小龍蝦重金屬超標(biāo)，吃了會(huì)中毒……

對(duì)此相關(guān)專家表示,，小龍蝦對(duì)水質(zhì)要求很高,，只有良好的水質(zhì)和飼料,，小龍蝦的品質(zhì)才好,。

惡劣環(huán)境中的小龍蝦存活率并不高,，即便能活下來，也品質(zhì)較差,，很難進(jìn)入規(guī)模化產(chǎn)業(yè)鏈,。

上海市市場監(jiān)管局還表示,，每年都會(huì)對(duì)菜場、超市,、飯店,、網(wǎng)購等渠道的小龍蝦進(jìn)行抽檢，涉及重金屬,、獸藥殘留等指標(biāo),，近三年抽檢結(jié)果均為合格率100%。

專家還提醒,，規(guī)范養(yǎng)殖的小龍蝦蝦肚原本就是白色的,，附著的水草、塘泥等通過浸泡,、流水等可以輕易清除,，所以不需使用“洗蝦粉”,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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