研究發(fā)現(xiàn)小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,，這3個(gè)部位含量最高

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2024-04-03 08:53:22 生物谷

研究發(fā)現(xiàn)，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,，這3個(gè)部位含量最高

近日,，美國(guó)密西西比學(xué)院的研究人員在《2024美國(guó)化學(xué)會(huì)（ACS）春季會(huì)議》上公布了兩項(xiàng)最新研究結(jié)果，研究顯示,，小龍蝦可以吸收大量溶解在水中的鋰,，從而積累在小龍蝦體內(nèi)，胃腸道中（蝦線）的鋰含量最多,，其次是鰓,、肝胰腺（蝦黃），最后是尾部,。此外,，在溫暖的環(huán)境中，比如夏季,，小龍蝦體內(nèi)的鋰含量可能最多,。

研究人員發(fā)現(xiàn)小龍蝦能吸收水中鋰元素,，并在其體內(nèi)富集。鋰元素可能通過食物鏈進(jìn)入人體,，對(duì)人類健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險(xiǎn),。研究還發(fā)現(xiàn)，小龍蝦的胃腸道中鋰含量最高,，而蝦尾肌肉中較低,。溫度也會(huì)影響小龍蝦對(duì)鋰的吸收。目前這些結(jié)果仍處于推測(cè)階段,，需更多研究證實(shí),。

小龍蝦的“蝦黃”其實(shí)是肝胰臟，它是小龍蝦的消化器官,，其功能跟動(dòng)物的肝臟類似,。除了肝胰臟,，小龍蝦的鰓,、胃等大多數(shù)內(nèi)臟也在頭部。研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,，這3個(gè)部位含量最高。

在這項(xiàng)研究中,，研究人員購買了用于研究的小龍蝦,，在五只小龍蝦的食物中添加了鋰，同時(shí)給另外五只小龍蝦添加了不含鋰的食物,。在為期1周后,，分析了小龍蝦四個(gè)器官中的鋰含量，包括肝胰臟,、鰓,、胃腸道、尾部肌肉,。

研究發(fā)現(xiàn),，胃腸道中（蝦線）的鋰含量最多，其次是鰓,、肝胰腺（蝦黃）,，最后是尾部肌肉。

進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),，在研究人員喂給小龍蝦的鋰中,，有27.5%從小龍蝦胃腸道進(jìn)入其他組織中。

眾所周知,，食物鏈上游的動(dòng)物如果食用受污染的獵物,，就會(huì)積累更高水平的有毒物質(zhì),，因此鋰元素可能會(huì)累積在小龍蝦的捕食者身上，比如人類,。研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素，這3個(gè)部位含量最高,。

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