研究發(fā)現(xiàn)小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素，這3個部位含量最高
研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,，這3個部位含量最高
近日，美國密西西比學院的研究人員在《2024美國化學會（ACS）春季會議》上公布了兩項最新研究結果,，研究顯示,，小龍蝦可以吸收大量溶解在水中的鋰，從而積累在小龍蝦體內,，胃腸道中（蝦線）的鋰含量最多,，其次是鰓、肝胰腺（蝦黃）,，最后是尾部,。此外，在溫暖的環(huán)境中,，比如夏季,，小龍蝦體內的鋰含量可能最多。
研究人員發(fā)現(xiàn)小龍蝦能吸收水中鋰元素,，并在其體內富集,。鋰元素可能通過食物鏈進入人體，對人類健康產(chǎn)生潛在風險,。研究還發(fā)現(xiàn),，小龍蝦的胃腸道中鋰含量最高，而蝦尾肌肉中較低,。溫度也會影響小龍蝦對鋰的吸收。目前這些結果仍處于推測階段,，需更多研究證實,。
小龍蝦的“蝦黃”其實是肝胰臟,，它是小龍蝦的消化器官，其功能跟動物的肝臟類似,。除了肝胰臟,，小龍蝦的鰓、胃等大多數(shù)內臟也在頭部,。研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素，這3個部位含量最高,。
在這項研究中,，研究人員購買了用于研究的小龍蝦，在五只小龍蝦的食物中添加了鋰,，同時給另外五只小龍蝦添加了不含鋰的食物,。在為期1周后，分析了小龍蝦四個器官中的鋰含量,，包括肝胰臟,、鰓、胃腸道,、尾部肌肉,。
研究發(fā)現(xiàn)，胃腸道中（蝦線）的鋰含量最多,，其次是鰓,、肝胰腺（蝦黃）,，最后是尾部肌肉。
進一步分析發(fā)現(xiàn),，在研究人員喂給小龍蝦的鋰中，有27.5%從小龍蝦胃腸道進入其他組織中,。
眾所周知，食物鏈上游的動物如果食用受污染的獵物,，就會積累更高水平的有毒物質，因此鋰元素可能會累積在小龍蝦的捕食者身上,，比如人類。研究發(fā)現(xiàn),，小龍蝦可以從環(huán)境中吸收鋰元素,，這3個部位含量最高。
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