4月11日,,農(nóng)歷三月初三,,是我國傳統(tǒng)節(jié)日“上巳節(jié)”,尤其為漢族,、壯族、苗族、瑤族等民族所重視,。這個吉祥喜慶的日子在眾多地區(qū)流傳并慶祝,遵循“3吃3做3忌”的老傳統(tǒng),,旨在祈愿開運添財,、諸事順遂。
**吃3樣:**
**五色飯** —— 壯族及多個民族的特色美食,,選用黑,、紅、黃,、白,、紫五色糯米制成,亦稱“烏飯”,。其色彩源于紅蘭草,、密蒙花、楓葉,、紫蕃藤熬制出的紅,、黃、黑,、紫四色菜汁,,分別浸染糯米后與白色糯米一同蒸煮。五色各有寓意:紅象征愛情,,黃代表財富,,黑寓意健康,白意味著純潔,,紫則寄托長壽,。
**薺菜** —— 古諺云:“陽春三月三,,薺菜當靈丹?!彼j菜被視為“護生草”,,味道鮮美且具滋補功效,古人食用薺菜以預防春季疾病,。湖南,、湖北等地有農(nóng)歷三月初三煮薺菜雞蛋的習俗,據(jù)說食用后可確保全年腰腿無痛,、頭部安康,。
**桃子** —— 傳說三月三是王母娘娘壽辰,她于此時設“蟠桃盛宴”,,邀請眾仙品嘗鮮桃,。民間百姓也于當日食桃,取“桃”與“逃”諧音,,意為逃離劫難,、驅散不祥,,因時令鮮桃尚未上市,,人們通常食用桃罐頭,以期一年大吉大利,、萬事如意,。
**推薦食譜:黃桃罐頭**
**食材:** 黃桃2個,冰糖適量,。
**做法:** 選用略硬未熟透的黃桃,,洗凈切塊。鍋中加純凈水,,放入桃塊,,大火燒開。煮沸后加入冰糖,,轉中火繼續(xù)煮,,冰糖用量依個人口味調整,能生津潤肺,。待桃肉變軟即可關火,。
**做3事:**
**沐浴** —— 上巳節(jié)起源于漢代以前的巳日修禊習俗,魏晉后固定在三月三,。古時人們在這一天到河邊沐浴,,以祓除病痛和災厄,此活動稱為“祓除畔浴”,,旨在祈求新一年身體健康,、運勢順暢,。
**祭祖** —— 上巳節(jié)曾是清明節(jié)前身,祭祖乃其重要活動,。至今在一些少數(shù)民族地區(qū)仍保留此習俗,,三月三這天,人們攜帶祭品,,匯聚一處,,虔誠祭拜先祖,表達敬仰之情,,祈愿子孫安康,、生活幸福。
**踏青** —— 正值春光爛漫,,三月三是踏青佳期,。在壯族、瑤族,、侗族,、苗族、漢族等民族的傳統(tǒng)中,,此日亦是情人節(jié)和女兒節(jié),。人們盛裝出行,結伴游水嬉戲,,青年男女借此良機互訴衷腸,、對歌拋繡球,期盼美滿姻緣,、生活好運連連,。
**忌3事:**
**晚上不外出** ,以免招致麻煩,。
**上墳祭祀不胡言亂語** ,,保持莊重肅穆,以免引發(fā)不祥,。
**不剃頭** ,,避免在當日進行剃頭、刺青等傷身行為,。
遵循三月初三“上巳節(jié)”的老傳統(tǒng)“3吃3做3忌”,,以期去霉運、開運添財,、諸事順遂,。
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