4月11日,,農(nóng)歷三月初三,,是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日“上巳節(jié)”,,尤其為漢族,、壯族,、苗族,、瑤族等民族所重視,。這個(gè)吉祥喜慶的日子在眾多地區(qū)流傳并慶祝,,遵循“3吃3做3忌”的老傳統(tǒng),旨在祈愿開運(yùn)添財(cái),、諸事順?biāo)臁?/p>
**吃3樣:**
**五色飯** —— 壯族及多個(gè)民族的特色美食,,選用黑、紅,、黃,、白、紫五色糯米制成,,亦稱“烏飯”,。其色彩源于紅蘭草、密蒙花,、楓葉,、紫蕃藤熬制出的紅、黃,、黑,、紫四色菜汁,分別浸染糯米后與白色糯米一同蒸煮,。五色各有寓意:紅象征愛情,,黃代表財(cái)富,黑寓意健康,,白意味著純潔,,紫則寄托長(zhǎng)壽。
**薺菜** —— 古諺云:“陽春三月三,,薺菜當(dāng)靈丹,。”薺菜被視為“護(hù)生草”,,味道鮮美且具滋補(bǔ)功效,,古人食用薺菜以預(yù)防春季疾病。湖南,、湖北等地有農(nóng)歷三月初三煮薺菜雞蛋的習(xí)俗,,據(jù)說食用后可確保全年腰腿無痛、頭部安康,。
**桃子** —— 傳說三月三是王母娘娘壽辰,,她于此時(shí)設(shè)“蟠桃盛宴”,邀請(qǐng)眾仙品嘗鮮桃,。民間百姓也于當(dāng)日食桃,,取“桃”與“逃”諧音,意為逃離劫難,、驅(qū)散不祥,,因時(shí)令鮮桃尚未上市,人們通常食用桃罐頭,,以期一年大吉大利,、萬事如意。
**推薦食譜:黃桃罐頭**
**食材:** 黃桃2個(gè),,冰糖適量,。
**做法:** 選用略硬未熟透的黃桃,洗凈切塊,。鍋中加純凈水,,放入桃塊,大火燒開,。煮沸后加入冰糖,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮,,冰糖用量依個(gè)人口味調(diào)整,,能生津潤(rùn)肺。待桃肉變軟即可關(guān)火,。
**做3事:**
**沐浴** —— 上巳節(jié)起源于漢代以前的巳日修禊習(xí)俗,,魏晉后固定在三月三。古時(shí)人們?cè)谶@一天到河邊沐浴,,以祓除病痛和災(zāi)厄,,此活動(dòng)稱為“祓除畔浴”,旨在祈求新一年身體健康,、運(yùn)勢(shì)順暢,。
**祭祖** —— 上巳節(jié)曾是清明節(jié)前身,祭祖乃其重要活動(dòng),。至今在一些少數(shù)民族地區(qū)仍保留此習(xí)俗,,三月三這天,,人們攜帶祭品,匯聚一處,,虔誠(chéng)祭拜先祖,,表達(dá)敬仰之情,祈愿子孫安康,、生活幸福,。
**踏青** —— 正值春光爛漫,三月三是踏青佳期,。在壯族,、瑤族、侗族,、苗族,、漢族等民族的傳統(tǒng)中,此日亦是情人節(jié)和女兒節(jié),。人們盛裝出行,,結(jié)伴游水嬉戲,青年男女借此良機(jī)互訴衷腸,、對(duì)歌拋繡球,,期盼美滿姻緣、生活好運(yùn)連連,。
**忌3事:**
**晚上不外出** ,,以免招致麻煩。
**上墳祭祀不胡言亂語** ,,保持莊重肅穆,,以免引發(fā)不祥。
**不剃頭** ,,避免在當(dāng)日進(jìn)行剃頭,、刺青等傷身行為。
遵循三月初三“上巳節(jié)”的老傳統(tǒng)“3吃3做3忌”,,以期去霉運(yùn),、開運(yùn)添財(cái)、諸事順?biāo)臁?/p>
?古人根據(jù)月亮的陰晴圓缺變化,,制定了陰歷歷法,將看不到月亮的日子定為初一,,也叫“朔日”,,將能看到滿月的日子定為十五,也叫“望日”,。
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