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膽固醇之王原來是它,！不想血脂升高少吃這3種食物

關(guān)鍵詞：
2024-04-15 10:52:59  


據(jù)邵逸夫醫(yī)院：人體的正常運轉(zhuǎn)少不了膽固醇，但如果膽固醇水平過高，將會在血管內(nèi)發(fā)生沉積，導(dǎo)致血管堵塞,，給人體帶來一系列疾病隱患,。要想避免膽固醇水平過高,，少吃這三種食物,，第一種是當(dāng)之無愧的“膽固醇之王”。

第一,，動物腦,，要敬而遠(yuǎn)之。豬腦,、牛腦,、羊腦等動物腦類食物可以說是名副其實的“膽固醇之王”。豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了,，豬腦的膽固醇含量約為2571毫克/100克,，牛腦為2447毫克/100克，羊腦為2004毫克/100克,。

第二,，蛋類，因人而異,。蛋黃中除了膽固醇,，還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,，并阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積,。因此，健康人群建議每天吃1個雞蛋,，患高膽固醇血癥,、冠心病、腦血管疾病及高風(fēng)險的朋友需注意每周吃雞蛋最多控制在3個～4個,。

第三,，動物肝臟,，偶爾食用,。動物內(nèi)臟在現(xiàn)實生活中被很多人喜愛,，成為餐桌上非常常見的美食。但是動物內(nèi)臟（如：豬腰,、豬肝,、豬肺、豬大腸以及牛羊雞內(nèi)臟）中的膽固醇含量較高,，平均每100克內(nèi)臟還有200毫克～400毫克的膽固醇,，豬肝甚至達(dá)到了1017毫克/100克。因此,，動物內(nèi)臟建議盡量少吃,，有高脂血癥、冠心病,、腦卒中病史和高風(fēng)險的朋友動物內(nèi)臟最好不吃,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)
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