近段時間，許昌胖東來屢上熱搜，吸引了全國各地的游客慕名前往,，被網(wǎng)友戲稱為“6A”級旅游景區(qū),。在剛剛過去的清明假期,，胖東來又迎來一波購物熱潮,，來自全國各地的游客組團“打卡”胖東來。假期期間,，胖東來天使城,、時代廣場、生活廣場3個門店,，日均客流量在30萬人次以上,。不僅如此，還帶動了許昌“吃住行游購娛”多種業(yè)態(tài)消費,，極大地促進了當?shù)厥袌龅姆睒s發(fā)展,。大象新聞推出“豫觀察”特別報道《解碼胖東來》，從不同角度解讀在傳統(tǒng)商超不斷走下坡路的時候,，胖東來為何卻能逆勢崛起,？背后藏著哪些流量“密碼”？在這個流量時代,，許昌如何接住這“潑天富貴”,、河南又將如何借勢“破圈”？

茶葉店排隊一個小時進不去門,、消費者買啥沒啥,、代購成車拉……作為商超界的頂流、熱搜榜上的?？?，胖東來的熱度一直不減,。但跟此前如潮水一樣的表揚相比，如今卻有了不同的聲音,。越來越多的消費者吐槽,，胖東來因為人太多導致購物體驗感變差，頂流“神話”還能持續(xù)多久,？#消費新觀察#

1、代購扎堆,，購物靠搶,，消費者吐槽購物體驗感變差

因為總在網(wǎng)上刷到關于胖東來的視頻，在真正去體驗之前,，胖東來在山東臨沂周女士眼里仿佛是個“神話”。直到趕到許昌之后,，周女士評價“超市挺好,，但因為人太多，體驗感并不是太好”,。

周女士告訴記者，為了這一趟體驗,，她還提前做了攻略,，比如說哪些產(chǎn)品值得買。但讓她沒想到的是,，即便工作日，超市的人依然摩肩擦踵,。很多網(wǎng)紅商品還沒等她摸清擺放位置,，已被搶購一空，“網(wǎng)紅月餅上午十點多就搶光了,，他們自營的啤酒也搶光了,，茶葉店是因為不僅要提前約號，而且預約地點還要求在50公里以內(nèi),，所以壓根兒沒進得去門……”

最終,，周女士不得不在現(xiàn)場找了一位代購，購買了幾斤茶葉和幾塊網(wǎng)紅大月餅,，額外支付了100多元的代購費,。

事實上，不止是像周女士這種遠道而來的外地人,，即便是本地人也不一定能搶到這些網(wǎng)紅商品,。許昌市民陳先生透露,，“有的人凌晨三四點就來排隊了，都是代購,，有的靠直播一天都賣一萬多元,。”

陳先生的話很快得到了驗證,。4月12日上午在許昌天使城,，未等開門，門前就排起了長隊,。得知記者沒有預約到茶葉店的號,，半個小時內(nèi)便有兩位代購小聲跟記者搭話，“茶葉號不好排,，可以代購,，你可以現(xiàn)場帶走，多的話也可以郵寄,，一兩加10塊就行,。”

不光是在現(xiàn)場,，打開淘寶,、拼多多、咸魚等購物軟件,，胖東來的代購更是比比皆是,。很多商品盡管代購費用不菲，但銷量依然可觀,。

以胖東來的網(wǎng)紅大月餅為例,，原本每個29.8元的價格，最高被炒到了81.48元,，溢價率高達173.4%,；而原本每箱（24聽）60元的胖東來精釀小麥啤酒，價格也被炒到了115元,，甚至更高。即便如此,，這款啤酒在多家網(wǎng)店依然被拼了1萬多單,。

不少人認為,，代購正在毀掉胖東來,。毋庸置疑，高昂的差價和“以量取勝”的代購費吸引著越來越多的代購涌入胖東來，這進一步將胖東來推上了流量的“神壇”,，但代購們參差不齊的加價標準和快慢不一的發(fā)貨流程也在逐步毀掉胖東來的口碑,。

2、頂流“神話”還能持續(xù)多久,？

曾被譽為“零售界海底撈”,、一直以服務著稱的胖東來，卻被越來越多的消費者吐槽購物體驗感變差,，胖東來的“神話”還能持續(xù)多久？

從2006年開始調(diào)研胖東來,，鄭州大學商學院周陽敏教授直言，“這取決于胖東來的管控能力,，主要是品質(zhì)管控能力和渠道管理能力”,。

周陽敏分析，實際上對于很多網(wǎng)友關注的,，胖東來為什么沒有在一二線城市開店，諸如北京,、上海等，主要還是體量管控能力有限,。

在周陽敏看來,，“胖東來一個最顯著的特點，就是一個小城市人群社會的秩序擴展,。”而如今,，隨著外地消費者,、網(wǎng)紅直播以及代購等人群的大量涌入，儼然將它變成了一線城市的樣子,，這對胖東來的體量管控能力提出了很大的挑戰(zhàn)。

至于胖東來的頂流“神話”還能持續(xù)多久,？周陽敏認為,，關鍵取決于胖東來能否將直播網(wǎng)紅,、代購等渠道的管理規(guī)范化。比如說單獨成立一個部門去做這些渠道的協(xié)調(diào),，如果品質(zhì),、物流、后勤等管理得當?shù)脑?，胖東來可能會以此成為走向全國的一個典范,。

事實上，拋開購物體驗感,，記者發(fā)現(xiàn),，對于眼前的胖東來而言，已不再僅僅是一家商超,，甚至是成了不少人的旅游或?qū)W習“打卡點”,，成群結隊的旅游團或者研學團隊絡繹不絕。

對此,，周陽敏也提到,，如果將胖東來作為一個旅游目的地，可能會受限于旅游本身的變化,，比如說消費者本身的消費收入,、偏好等影響，但是如果是一個文化點,、學習點的話，“如果胖東來能夠?qū)⑺奈幕瘮U展到更大體量的話,，那么這種火爆可能會一直持續(xù)下去?！?/p>