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爆火一年后,，?中式漢堡還能賣得動(dòng)嗎,？

關(guān)鍵詞：
2024-04-18 09:50:51  

爆火一年后，中式漢堡還賣得動(dòng)嗎,？

在持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)之后,，許多品牌開始逐漸呈現(xiàn)出后繼無力的問題。而成本控制下的食品安全問題也越發(fā)嚴(yán)峻,，品控變得飄忽不定,，出品慢也成了中式漢堡的一個(gè)困境。

西式漢堡在中國(guó)經(jīng)過三十多年的發(fā)展,，已經(jīng)成為一個(gè)市場(chǎng)成熟,、有認(rèn)知基礎(chǔ),、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的行業(yè)，可對(duì)于中式漢堡來說,，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化仍然是巨大的考驗(yàn)。從目前來看,，嘗鮮和低價(jià)依然是消費(fèi)者選擇中式漢堡的重要原因,，中式漢堡想要走的長(zhǎng)久，還是要做出真正差異化的創(chuàng)新,，否則難保會(huì)像中式烘焙一樣成為一場(chǎng)“虛火”,。

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