谷雨為何要品春茶吃香椿賞牡丹 留住春色正當(dāng)時(2)
二,、食2芽
1,、香椿芽
在谷雨時節(jié)吃香椿的習(xí)俗，又叫“吃春”,，香椿含有豐富的鉀,、鈣,、鎂,，以及胡蘿卜素,、多種維生素等成分，北方人家常“香椿汆面條”,、“香椿炒雞蛋”,、“炸香椿魚兒”……
2、花椒芽
花椒芽就是花椒樹長出來的嫩芽,，花椒芽聞著有股花椒般的麻香味道,，是由于其富含揮發(fā)油,、麻味素以及多酚,、黃酮類物質(zhì)，這類物質(zhì)對增強(qiáng)血管彈性很有幫助,。
谷雨預(yù)示著寒潮消退,，夏日將近。在這暮春韶光里,，讓我們抓住春天的尾巴,，品味春茶的甘醇，嘗鮮香椿的馥郁,，欣賞牡丹的雍容,，用心留住春色，將美好收藏于心,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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