谷雨為何要品春茶吃香椿賞牡丹 留住春色正當時(2)
二,、食2芽
1,、香椿芽
在谷雨時節(jié)吃香椿的習俗，又叫“吃春”,，香椿含有豐富的鉀,、鈣、鎂，以及胡蘿卜素,、多種維生素等成分，北方人家?！跋愦毁嗝鏃l”,、“香椿炒雞蛋”、“炸香椿魚兒”……
2,、花椒芽
花椒芽就是花椒樹長出來的嫩芽,，花椒芽聞著有股花椒般的麻香味道，是由于其富含揮發(fā)油,、麻味素以及多酚,、黃酮類物質，這類物質對增強血管彈性很有幫助。
谷雨預示著寒潮消退,，夏日將近,。在這暮春韶光里，讓我們抓住春天的尾巴,，品味春茶的甘醇,，嘗鮮香椿的馥郁，欣賞牡丹的雍容,，用心留住春色,，將美好收藏于心。
(責任編輯：張蕾)
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