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“谷雨不吃春,，疾禍容易興” 吃春到底是吃啥,？

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2024-04-17 09:32:55  百家號

“谷雨不吃春,，疾禍容易興”吃春是吃啥,？

谷雨，春天的最后一個節(jié)氣,，谷雨的本意是取“雨生百谷“的意思。這個季節(jié)秧苗初插,，各種農作物剛剛播種,，最需要雨水的滋潤,，而谷雨季節(jié)也正是春雨充沛的時段，能幫助谷類茁壯成長,。“谷雨不吃春,，疾禍容易興”吃春是吃啥？

在我們老家,，當一些老人詢問，當下是什么日子的時候,，一般都不會說,，今天是幾月幾日,，而更喜歡用幾月初幾來表達，另外,，還會反復提到二十四節(jié)氣,，人們會根據(jù)這個節(jié)氣來指導農事，以及生活飲食,。

公歷的4月19日,，也就是農歷三月十一,，會迎來春季最后一個節(jié)氣谷雨，它是“雨生百谷”的意思,。民間素有“清明斷雪,，谷雨斷霜”的說法。從側面也就是在告訴我們,，天氣不會在突然變冷了,，冷空氣南下的概率已經非常低了。

當天氣出現(xiàn)回暖,，而且相對還比較的穩(wěn)定,，另外雨水也比較的充沛，那么此時也是人們最為忙碌的時候,，田地里的莊稼,，這個時候要及時的打理，正所謂栽瓜點豆,、移苗播種,，都是在這個節(jié)氣進行。

古代還將谷雨分為三候：第一候萍始生,；第二候鳴鳩拂其羽,；“第三候為戴勝降于桑?！笔钦f谷雨之后雨量增多，浮萍逐漸生長,，布谷鳥也開始提醒人們盡早播種，桑樹上開始見到戴勝鳥,。在這忙碌之余，谷雨節(jié)氣,，也形成了各種各樣的習俗，尤其是在飲食上,，說法頗多,，比如老人就常說：“谷雨不吃春，疾禍容易興”,，那么吃春是吃啥,？

從這句老話當中，我們其實不難知道,，老輩人更多的是在提醒我們,，要順應時節(jié)，要做到應時而食,，這樣可以為夏天打好基礎，身體也會更加的強健,。谷雨的時令食物是什么呢,？那便是春菜,，暮春時節(jié)的春菜，生長最為的茂盛,。

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