“谷雨不吃春,，疾禍容易興” 吃春到底是吃啥？
“谷雨不吃春,，疾禍容易興”吃春是吃啥,？
谷雨，春天的最后一個節(jié)氣,，谷雨的本意是取“雨生百谷“的意思,。這個季節(jié)秧苗初插，各種農(nóng)作物剛剛播種,，最需要雨水的滋潤，而谷雨季節(jié)也正是春雨充沛的時段,，能幫助谷類茁壯成長,。“谷雨不吃春,，疾禍容易興”吃春是吃啥,？
在我們老家，當(dāng)一些老人詢問,，當(dāng)下是什么日子的時候,，一般都不會說，今天是幾月幾日,，而更喜歡用幾月初幾來表達,，另外,，還會反復(fù)提到二十四節(jié)氣，人們會根據(jù)這個節(jié)氣來指導(dǎo)農(nóng)事,，以及生活飲食,。
公歷的4月19日，也就是農(nóng)歷三月十一,，會迎來春季最后一個節(jié)氣谷雨,，它是“雨生百谷”的意思。民間素有“清明斷雪,，谷雨斷霜”的說法,。從側(cè)面也就是在告訴我們，天氣不會在突然變冷了,，冷空氣南下的概率已經(jīng)非常低了,。
當(dāng)天氣出現(xiàn)回暖，而且相對還比較的穩(wěn)定,，另外雨水也比較的充沛,，那么此時也是人們最為忙碌的時候，田地里的莊稼,，這個時候要及時的打理,，正所謂栽瓜點豆、移苗播種,，都是在這個節(jié)氣進行,。
古代還將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽,；“第三候為戴勝降于桑,。”是說谷雨之后雨量增多,，浮萍逐漸生長,，布谷鳥也開始提醒人們盡早播種，桑樹上開始見到戴勝鳥,。在這忙碌之余,，谷雨節(jié)氣，也形成了各種各樣的習(xí)俗,，尤其是在飲食上,，說法頗多，比如老人就常說：“谷雨不吃春,，疾禍容易興”,，那么吃春是吃啥？
從這句老話當(dāng)中，我們其實不難知道,，老輩人更多的是在提醒我們,，要順應(yīng)時節(jié)，要做到應(yīng)時而食,，這樣可以為夏天打好基礎(chǔ),，身體也會更加的強健。谷雨的時令食物是什么呢,？那便是春菜,，暮春時節(jié)的春菜，生長最為的茂盛,。
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