鐘薛高創(chuàng)始人被限高坐綠皮車進(jìn)京昔日“雪糕界愛馬仕”今何在？(2)

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2024-04-22 08:25:55 齊魯壹點(diǎn)

面對(duì)輿論壓力,，2022年起,，鐘薛高開始積極應(yīng)對(duì)。先是被曝其關(guān)聯(lián)公司申請注冊多個(gè)“鐘薛低”,、“鐘薛不低”等商標(biāo),，隨后在2023年3月，鐘薛高正式推出平價(jià)產(chǎn)品線“Sa'Saa”,，定價(jià)僅為3.5元,，旨在展現(xiàn)年輕、時(shí)尚的品牌形象,。林盛當(dāng)時(shí)解釋,，“鐘薛不高”僅為內(nèi)部代號(hào)，推出平價(jià)產(chǎn)品是為了在保持品質(zhì)的同時(shí)拓寬產(chǎn)品線,，打破品牌原有的產(chǎn)品及認(rèn)知束縛,。

彼時(shí)，林盛在接受采訪時(shí)表示,，鐘薛高線上業(yè)務(wù)長期保持領(lǐng)先地位,，自2021年起線下業(yè)務(wù)比重持續(xù)擴(kuò)大，至2022年已超越線上,。他透露,，鐘薛高計(jì)劃通過產(chǎn)品創(chuàng)新，更好地適應(yīng)線上多場景與線下小賣部,、便利店等零售場景,，實(shí)現(xiàn)線上線下市場的深度滲透和廣泛渠道曝光。

盡管如此,，業(yè)內(nèi)對(duì)鐘薛高推出平價(jià)產(chǎn)品之舉看法不一,。高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為此舉是“臭棋”，破壞了鐘薛高的高端定位,、價(jià)格體系及渠道布局,。他認(rèn)為鐘薛高在經(jīng)歷重大危機(jī)后處理不當(dāng)，產(chǎn)品定位偏離,，且在渠道布局上過于激進(jìn),，導(dǎo)致竄貨亂價(jià)，引發(fā)長期矛盾,。

進(jìn)入2023年,，鐘薛高面臨更為嚴(yán)峻的經(jīng)營困境。10月，網(wǎng)上流傳鐘薛高“欠薪”消息,，經(jīng)記者多方核實(shí),，不僅離職員工被欠薪，部分在職員工也被拖欠兩到三個(gè)月薪資,。據(jù)悉,，鐘薛高總部裁員比例可能已接近半數(shù)，辦公場地也縮減為一層,。11月,，鐘薛高及其法定代表人林盛因未履行法院判決的支付義務(wù)，被限制高消費(fèi),。

回顧鐘薛高近年來的品牌滑坡歷程,，問題是否僅源于價(jià)格爭議？這對(duì)冰淇淋市場又將產(chǎn)生何種影響,？

清華大學(xué)品牌營銷研究員孫巍指出,，鐘薛高困境主要源于市場環(huán)境無法持續(xù)支撐高價(jià)國潮產(chǎn)品的熱度，以及企業(yè)產(chǎn)品定位與市場實(shí)際需求脫節(jié),。企業(yè)家未能及時(shí)捕捉消費(fèi)下沉趨勢,，被品牌短期爆紅所蒙蔽，未能及時(shí)調(diào)整策略以把握市場機(jī)遇,。

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