鐘薛高創(chuàng)始人被限高坐綠皮車進京 昔日“雪糕界愛馬仕”今何在,？(2)
面對輿論壓力,，2022年起，鐘薛高開始積極應對,。先是被曝其關聯公司申請注冊多個“鐘薛低”,、“鐘薛不低”等商標，隨后在2023年3月,，鐘薛高正式推出平價產品線“Sa'Saa”,，定價僅為3.5元，旨在展現年輕,、時尚的品牌形象,。林盛當時解釋,，“鐘薛不高”僅為內部代號，推出平價產品是為了在保持品質的同時拓寬產品線,，打破品牌原有的產品及認知束縛,。
彼時，林盛在接受采訪時表示,，鐘薛高線上業(yè)務長期保持領先地位,，自2021年起線下業(yè)務比重持續(xù)擴大，至2022年已超越線上,。他透露,，鐘薛高計劃通過產品創(chuàng)新，更好地適應線上多場景與線下小賣部,、便利店等零售場景,，實現線上線下市場的深度滲透和廣泛渠道曝光。
盡管如此,，業(yè)內對鐘薛高推出平價產品之舉看法不一,。高級乳業(yè)分析師宋亮認為此舉是“臭棋”，破壞了鐘薛高的高端定位,、價格體系及渠道布局,。他認為鐘薛高在經歷重大危機后處理不當，產品定位偏離,，且在渠道布局上過于激進,，導致竄貨亂價，引發(fā)長期矛盾,。
進入2023年,，鐘薛高面臨更為嚴峻的經營困境。10月,，網上流傳鐘薛高“欠薪”消息,，經記者多方核實，不僅離職員工被欠薪,，部分在職員工也被拖欠兩到三個月薪資,。據悉，鐘薛高總部裁員比例可能已接近半數,，辦公場地也縮減為一層,。11月，鐘薛高及其法定代表人林盛因未履行法院判決的支付義務,，被限制高消費,。
回顧鐘薛高近年來的品牌滑坡歷程，問題是否僅源于價格爭議？這對冰淇淋市場又將產生何種影響,？
清華大學品牌營銷研究員孫巍指出,，鐘薛高困境主要源于市場環(huán)境無法持續(xù)支撐高價國潮產品的熱度，以及企業(yè)產品定位與市場實際需求脫節(jié),。企業(yè)家未能及時捕捉消費下沉趨勢,，被品牌短期爆紅所蒙蔽，未能及時調整策略以把握市場機遇,。
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