幼兒園大班孩子已有三年廚齡灶臺(tái)前的童年教育奇跡

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2024-04-26 13:30:37 澶鏂伴椈

幼兒園大班孩子已有三年廚齡

最近，江蘇省徐州市的徐海路幼兒園因一項(xiàng)勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)而備受關(guān)注,。孩子們?cè)谶@里不僅學(xué)習(xí)切菜,、炒菜、搟面,、烙饃,、蒸大米等烹飪技能，還能參與到灌香腸,、磨豆?jié){等家務(wù)勞作中,，甚至清潔灶臺(tái)、刷碗等瑣事也難不倒他們,。這些六歲小廚師忙碌的身影和嫻熟的操作,，讓網(wǎng)友心疼之余，也為他們的獨(dú)立與能干點(diǎn)贊,。幼兒園大班孩子已有三年廚齡,。

這項(xiàng)勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)起源于四年前，當(dāng)時(shí)幼兒園在推進(jìn)“幼兒園課程游戲化項(xiàng)目”,，糾正“小學(xué)化”傾向的過(guò)程中,，將活動(dòng)場(chǎng)地轉(zhuǎn)移到了戶(hù)外，讓孩子們?cè)谂c自然親密接觸的環(huán)境中,，親身體驗(yàn)四季更迭,，感受人間煙火?；顒?dòng)的起點(diǎn)是一棵結(jié)滿(mǎn)山楂的樹(shù),，孩子們采摘果實(shí)后，老師們便引導(dǎo)他們?cè)跇?shù)下砌灶,、熬糖,，制作冰糖葫蘆，讓孩子們?cè)谇锶贞?yáng)光下品嘗親手勞動(dòng)的成果,。自此,，幼兒園開(kāi)啟了別開(kāi)生面的勞動(dòng)教育之旅。

園長(zhǎng)張乾被戲稱(chēng)為“撿破爛大王”,，擅長(zhǎng)將廢棄物變廢為寶,，如用輪胎制作花壇,。她介紹道，勞動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)已成為園區(qū)特色,，旨在引導(dǎo)孩子參與力所能及的勞動(dòng),，激發(fā)他們的勞動(dòng)熱情。每天,，三個(gè)中班和三個(gè)大班輪流參加,，幾十個(gè)“小廚神”頭戴小廚帽，在山楂樹(shù)下各顯身手,。家長(zhǎng)們對(duì)此反響熱烈,，有的主動(dòng)要求讓孩子多參與勞動(dòng),，甚至送來(lái)了生灶用的柴火,。孩子們對(duì)上學(xué)充滿(mǎn)期待，勞動(dòng)讓他們找到了樂(lè)趣,。幼兒園大班孩子已有三年廚齡,。

面對(duì)網(wǎng)友對(duì)安全問(wèn)題的擔(dān)憂(yōu)，幼兒園高度重視,。在活動(dòng)開(kāi)始前,，教師會(huì)教授基本烹飪知識(shí)，演示廚具安全使用方法,。孩子們使用塑料刀具,，佩戴防護(hù)面罩和手套，確保盡量避免皮膚直接接觸熱源?，F(xiàn)場(chǎng)配備消防器材,，教師全程監(jiān)護(hù)，難度較高或危險(xiǎn)的操作則由教師代為完成,。盡管存在一定的風(fēng)險(xiǎn),，但園長(zhǎng)張乾認(rèn)為，只要做好充分的安全防護(hù),，讓孩子擁有一個(gè)快樂(lè)且難忘的童年更為重要,。家長(zhǎng)們的理解與支持，以及孩子們?cè)诨顒?dòng)中展現(xiàn)出的成長(zhǎng)與進(jìn)步,，也讓她感到欣慰,。

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