雞蛋價格飆漲，一場危險的疫情突襲美國食品供應鏈承壓

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2024-04-29 09:19:44 每日經濟新聞

雞蛋價格飆漲,，一場危險的疫情突襲美國

美國正面臨一場禽流感疫情的挑戰(zhàn),，該疫情已蔓延至9個州的奶牛群中。據(jù)美國農業(yè)部的報告顯示,，最近30天內,，超過800萬只禽類在養(yǎng)雞場被感染。此外,，美國食品和藥物管理局的一項調查揭示,，市面上五分之一的牛奶樣品中檢測出了禽流感病毒顆粒，暗示疫情的實際傳播范圍可能更廣,。雞蛋價格飆漲,，一場危險的疫情突襲美國。

對于當前疫情響應中出現(xiàn)的信息溝通問題,，美國政府官員和專業(yè)人士指出,，聯(lián)邦機構的應對措施缺乏清晰及時的更新，這與新冠疫情初期遇到的溝通障礙相似。白宮已對此作出回應,，稱正密切關注禽流感動態(tài),，并組建快速反應團隊以保障食品安全，監(jiān)控疫情趨勢,，限制風險擴散及阻止病毒進一步傳播,。自周一起，美國農業(yè)部新規(guī)要求跨州運輸奶牛前必須進行禽流感檢測并呈陰性結果,。

禽流感疫情對美國食品產業(yè)的沖擊已逐漸顯現(xiàn),。美國最大雞蛋生產商加州緬因食品公司因疫情暫停生產，加劇了雞蛋市場的緊張局勢,。食品經濟學家大衛(wèi)·安德森教授指出,，高致病性禽流感不僅推高了雞蛋價格，還使得牛肉,、豬肉和雞肉的零售價達到了歷史高位,。雞蛋價格飆漲，一場危險的疫情突襲美國,。

另一方面,，美國疾病控制和預防中心警告稱，H5N1型高致病性禽流感病毒在野生鳥類中的廣泛傳播,，已導致美國家禽和奶牛群體發(fā)生疫情，盡管目前對公眾健康的直接威脅較低,，但特定人群因接觸受感染動物或其污染環(huán)境而面臨較高風險,。中心建議公眾避免無保護接觸患病動物及其排泄物，并注意食品安全,，避免食用未充分烹煮的禽類產品,。

世界衛(wèi)生組織也關注到美國奶牛群中發(fā)現(xiàn)的H5N1病毒，并強調在“生鮮奶”中檢測到高濃度病毒,，雖然人傳人的證據(jù)尚無,，但仍呼吁各國加強監(jiān)控并提升畜牧業(yè)的生物安全等級。

國際上,，禽流感疫情同樣引發(fā)了多國雞蛋價格的上漲,，如日本、墨西哥和印度尼西亞均報告了因不同因素導致的雞蛋價格攀升,，迫使消費者尋找應對策略,，包括囤貨和探索食物替代方案。雞蛋價格飆漲,，一場危險的疫情突襲美國,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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