韓國(guó)統(tǒng)計(jì)廳的最新數(shù)據(jù)顯示,,4月份該國(guó)外出用餐成本顯著上升,,物價(jià)較去年同期增長(zhǎng)了3%,這一趨勢(shì)已持續(xù)35個(gè)月,,超過(guò)了總體物價(jià)上漲速度,。炒年糕成為漲價(jià)最明顯的菜品,拌飯及紫菜包飯等傳統(tǒng)美食的價(jià)格漲幅也超過(guò)5%。加之漢堡,、炸雞及冷面等快餐連鎖近期調(diào)高售價(jià),,預(yù)示著短期內(nèi)韓國(guó)餐飲外食費(fèi)用將持續(xù)維持高位,。
與此同時(shí),,韓國(guó)家庭餐桌上的食材價(jià)格同樣不容樂(lè)觀。4月份,,消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲2.9%,,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格更是大幅上漲20.3%,其中蘋(píng)果,、梨等水果價(jià)格持續(xù)高位,,成為推動(dòng)物價(jià)整體上揚(yáng)的關(guān)鍵因素。值得注意的是,,小西紅柿零售價(jià)格同比激增超40%,,達(dá)到約每公斤57元人民幣,而大蔥,、大蒜及日常調(diào)味品如食鹽,、白糖的價(jià)格也均有明顯上漲。
面對(duì)高昂的國(guó)產(chǎn)果蔬價(jià)格,,韓國(guó)消費(fèi)者和商家紛紛轉(zhuǎn)向性?xún)r(jià)比更高的中國(guó)進(jìn)口蔬菜,。據(jù)韓國(guó)關(guān)稅廳數(shù)據(jù),3月份從中國(guó)進(jìn)口的大蔥與卷心菜數(shù)量分別同比劇增764%和171%,,胡蘿卜及洋蔥的進(jìn)口量亦見(jiàn)增長(zhǎng),。消費(fèi)者反映,中國(guó)蔬菜無(wú)論在品質(zhì)還是新鮮度上均可與韓國(guó)本土產(chǎn)品媲美,,且價(jià)格更為親民,,促使不少餐館開(kāi)始采用中國(guó)蔬菜作為食材。為應(yīng)對(duì)物價(jià)上漲,,韓國(guó)自本月起對(duì)包括白菜,、卷心菜、胡蘿卜在內(nèi)的七種商品實(shí)施零關(guān)稅政策,,預(yù)期短期內(nèi)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量將進(jìn)一步擴(kuò)大,。