韓國統(tǒng)計(jì)廳的最新數(shù)據(jù)顯示,4月份該國外出用餐成本顯著上升,,物價(jià)較去年同期增長了3%,,這一趨勢已持續(xù)35個(gè)月,超過了總體物價(jià)上漲速度,。炒年糕成為漲價(jià)最明顯的菜品,拌飯及紫菜包飯等傳統(tǒng)美食的價(jià)格漲幅也超過5%。加之漢堡,、炸雞及冷面等快餐連鎖近期調(diào)高售價(jià),預(yù)示著短期內(nèi)韓國餐飲外食費(fèi)用將持續(xù)維持高位,。
與此同時(shí),,韓國家庭餐桌上的食材價(jià)格同樣不容樂觀。4月份,,消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)同比上漲2.9%,,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格更是大幅上漲20.3%,其中蘋果,、梨等水果價(jià)格持續(xù)高位,,成為推動(dòng)物價(jià)整體上揚(yáng)的關(guān)鍵因素。值得注意的是,,小西紅柿零售價(jià)格同比激增超40%,,達(dá)到約每公斤57元人民幣,而大蔥,、大蒜及日常調(diào)味品如食鹽,、白糖的價(jià)格也均有明顯上漲。
面對高昂的國產(chǎn)果蔬價(jià)格,,韓國消費(fèi)者和商家紛紛轉(zhuǎn)向性價(jià)比更高的中國進(jìn)口蔬菜,。據(jù)韓國關(guān)稅廳數(shù)據(jù),3月份從中國進(jìn)口的大蔥與卷心菜數(shù)量分別同比劇增764%和171%,,胡蘿卜及洋蔥的進(jìn)口量亦見增長,。消費(fèi)者反映,中國蔬菜無論在品質(zhì)還是新鮮度上均可與韓國本土產(chǎn)品媲美,,且價(jià)格更為親民,,促使不少餐館開始采用中國蔬菜作為食材,。為應(yīng)對物價(jià)上漲,韓國自本月起對包括白菜,、卷心菜,、胡蘿卜在內(nèi)的七種商品實(shí)施零關(guān)稅政策,預(yù)期短期內(nèi)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量將進(jìn)一步擴(kuò)大,。