原標題:突然大跳水,!小龍蝦批發(fā)價跌破10元/斤,批發(fā)商:“價格跌了七成左右”!還會跌嗎,?
天氣轉(zhuǎn)熱,又到了小龍蝦銷售的旺季,近日小龍蝦身價暴跌相關(guān)話題卻登上了熱搜。
據(jù)中國證券報27日報道,,記者多方采訪了解到,目前,,湖北,、江蘇等小龍蝦產(chǎn)地的普通小龍蝦批發(fā)價已經(jīng)跌破10元/斤?!澳壳霸谑鄣亩际丘B(yǎng)殖小龍蝦,,小青批發(fā)價為8元/斤,,中青為12元/斤,,大青為28元/斤。現(xiàn)在價格已經(jīng)非常低了,。4月初小青的價格還在20多塊錢一斤,,一個月的時間,價格跌了七成左右,?!焙鼻G州小龍蝦批發(fā)商李海(化名)對記者表示。
據(jù)李海介紹,,現(xiàn)在已經(jīng)到了小龍蝦旺季,,下游消費也火起來了。
訂單來自全國各地,,50斤起發(fā),,不需要中轉(zhuǎn)的地方可以免郵費。
如果需要中轉(zhuǎn),第一站的郵費可以免,,剩下的周轉(zhuǎn)費用要自行承擔(dān),,一般也就幾十元。
“最遠賣到了新疆和廣東,,現(xiàn)在價格便宜,,批發(fā)很合適?!崩詈τ浾弑硎?。
從零售端看,記者走訪了北京多個生鮮超市發(fā)現(xiàn),,小龍蝦零售價相比月初明顯下降,,但價格普遍仍在20元/斤至35元/斤。
“小青小龍蝦現(xiàn)在賣100塊錢4斤,,前段時間賣30多塊錢一斤?,F(xiàn)在價格便宜了,很多人買,,我們也進了很多,。之前只有一個柜臺賣小龍蝦,現(xiàn)在增加到了4個,。過段時間預(yù)計還會便宜,。”北京一家超市負責(zé)人告訴記者,。
而終端消費市場方面,,無論是燒烤店還是預(yù)制菜、休閑零食,,小龍蝦產(chǎn)品價格并沒有明顯變動,。
另據(jù)大皖新聞24日報道,4月24日,,合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息中心信息員張飄逸告訴記者,,自今年2月少量小龍蝦入市以來,市場銷量逐漸攀升,,目前日銷量已達25至30噸,,預(yù)計5月和6月將迎來銷售高峰。
張飄逸表示,,與上個月相比,,目前小龍蝦價格已經(jīng)大幅下跌,中蝦價格從最高的40元一斤降至現(xiàn)在的15元左右一斤,,可以說是“腰斬”,。
他解釋稱,,這種價格變動屬于正常的市場規(guī)律,每年小龍蝦價格都會隨著上市量的增加而逐漸下降,。
張飄逸還指出,,今年合肥小龍蝦價格下跌的原因主要是市場消費需求不高,同時合肥周邊養(yǎng)殖規(guī)模擴大,,供應(yīng)量上升,。
他預(yù)計,小龍蝦價格現(xiàn)在已經(jīng)基本跌到正常區(qū)間,,后續(xù)可能會有小幅度下跌,,但下跌空間已經(jīng)不大。
值得注意的是,,由全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,、中國水產(chǎn)學(xué)會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的《中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2023)》顯示,,2022年我國小龍蝦養(yǎng)殖面積達2800萬畝,、產(chǎn)量超289萬噸,占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.79%,,已成為第四大淡水養(yǎng)殖品種,。
圖片來源:每經(jīng)記者 陳晴 攝
盤古智庫高級研究員江瀚表示,“今年氣候適宜,,小龍蝦的生長環(huán)境得到了很好的保障,,使得小龍蝦的產(chǎn)量進一步增加?!苯硎?,湖北小龍蝦提前上市,同時市場上還有四川等地的小龍蝦同步在售,,使得小龍蝦的市場供給量異常充沛,。在供大于求的情況下,小龍蝦價格自然會下降,。
近日,,湖北,、四川等地的一些消費者也反映,,在菜市場上買到了每斤10元左右的小龍蝦。
在江瀚看來,,除了小龍蝦產(chǎn)量增長和技術(shù)進步外,,進口蝦類水產(chǎn)品的增加也是導(dǎo)致小龍蝦價格下降的原因之一。
如今,,隨著國際貿(mào)易的不斷發(fā)展,,越來越多的蝦類水產(chǎn)品進入中國市場,,為消費者提供了更多的選擇。
這些進口蝦類水產(chǎn)品使得消費者在購買時有了更多的比較和選擇空間,。
為什么小龍蝦越來越便宜,?
據(jù)大眾日報,據(jù)京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《小龍蝦消費觀察》顯示,,近一個月以來,,鮮活小龍蝦銷量環(huán)比增長606%,4-6錢規(guī)格的小龍蝦最為熱銷,。
在小龍蝦如此熱銷的情況下,,今年小龍蝦的價格為何下跌?
業(yè)內(nèi)人士分析,,今年養(yǎng)殖戶增多,,產(chǎn)量高,市場飽和,。
中國水產(chǎn)品公眾號發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,,我國小龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量在2022年已經(jīng)達到289.07萬噸,2023年基本超過了300萬噸,,2024年的產(chǎn)量很可能會比去年更多,。
據(jù)海報新聞,有研究稱,,小龍蝦的養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量逐年擴大,,然而近年來蝦蟹養(yǎng)殖總體情況并不樂觀,河蟹,、小龍蝦養(yǎng)殖已經(jīng)不再是暴利行業(yè),。
具體來看,小龍蝦價格連續(xù)走低,,最直接的原因就是產(chǎn)量增加,,供應(yīng)量過多。
以安徽省為例,,從2019年開始,,每年新增小龍蝦養(yǎng)殖面積100-130萬畝,養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量都增長過快,,2023年安徽省新增111萬畝小龍蝦養(yǎng)殖面積,。
同時,小龍蝦主產(chǎn)區(qū)五?。ê?、湖北、安徽,、江蘇,、江西)之外的非主產(chǎn)區(qū)省份發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖積極性也高漲,,比如廣西,、四川、黑龍江等地養(yǎng)殖面積有望持續(xù)增大。
在《河蟹,、小龍蝦養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀分析》(2023年6月)一文中,,江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員張家宏表示,,小龍蝦價格季節(jié)變化十分明顯,,通常每年5-6月是全年最低價期,避開小龍蝦大量上市季節(jié)能有效提高經(jīng)濟效益,。實現(xiàn)“錯峰養(yǎng)殖”,,關(guān)鍵是苗種錯時繁育、成蝦高效養(yǎng)殖,。
此外,,較為單一的品種也帶來了更為激烈的價格競爭。
智研咨詢表示,,我國小龍蝦行業(yè)準入門檻較低,,目前以散戶養(yǎng)殖為主,近年來一些企業(yè)紛紛加入行業(yè),,已有企業(yè)不斷擴充產(chǎn)能,。
我國生產(chǎn)的小龍蝦品種同質(zhì)化嚴重,同質(zhì)化將導(dǎo)致慘烈的價格戰(zhàn),,因此小龍蝦行業(yè)市場競爭比較激烈,。
隨著小龍蝦季節(jié)的高潮來臨,,寧波市場上的小龍蝦價格隨之下調(diào),,相比上個月,,整體價格下滑了約20%到30%,尤其是體型偏小的小龍蝦,,批發(fā)價格已低至每斤10元以下
2024-05-15 10:58:08個頭小的小龍蝦批發(fā)價已跌破10元昔日的“夜宵頂流”小龍蝦,,自今年上市以來,價格出現(xiàn)了大跳水,。
2024-05-15 13:51:26小龍蝦跌破10元每斤進入五月,,很多水果進入了成熟季。昆明水果市場里最熱鬧的就是榴蓮批發(fā)區(qū),。最近兩天,,榴蓮上市量大增,價格平均每公斤下降了20元左右,。
2024-05-09 15:09:11榴蓮