癌細(xì)胞偏愛3種味道辣味是癌細(xì)胞最害怕的味道(2)

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2024-05-15 14:08:40

食物的咸味,，主要通過鹽分來實(shí)現(xiàn)。而咸味在食物的所有味道中，也最為霸道。如果菜肴中沒有一丁點(diǎn)鹽分，那還真讓人不好下筷,。

然而，這并不意味著大家可以肆無忌憚地吃鹽。

大型流行病學(xué)表明,，高血壓、冠心病,、腦卒中,、胃癌、腎病,、骨質(zhì)疏松等多種疾病,，均與高鹽攝入有關(guān)。

除了直接攝入大量鹽分,，常吃腌制食品和加工食品也有致癌風(fēng)險(xiǎn),。這是因?yàn)椋祟愂澄镏幸话愣己衼喯跛猁},。亞硝酸鹽本身不致癌,，但當(dāng)它與肉類蛋白質(zhì)反應(yīng)后,，會生成亞硝基化合物，這是一種強(qiáng)致癌物,。建議大家酸菜,、臘肉、香腸都不要吃得太多,。

根據(jù)《中國居民膳食指南（2022版）》建議,，成人每天食鹽的攝入量不超過5克，相當(dāng)于一個啤酒蓋那么多,。

3,、苦味：不是所有的苦味都有益身心

炎炎夏季快到了，很多人平時喜歡吃點(diǎn)“苦”,，來清熱降火,。其實(shí)，只要適量食用,，那確實(shí)是挺養(yǎng)生的,。

不過，談?wù)勔嵝汛蠹?，以下食物發(fā)苦就一定不要吃了,！

日常飲食中，某些谷物（玉米最常見）和堅(jiān)果（花生最常見）,，最容易被黃曲霉毒素污染,，它具有強(qiáng)烈的肝毒性，是一種會誘發(fā)肝癌的強(qiáng)致癌物,，而且它的熱穩(wěn)定性非常好,，常規(guī)烹調(diào)是無法分解的，它的味道就是苦苦的,。因此家里如果有玉米,、花生這些發(fā)霉了，千萬不要再吃了,。

4,、辣味：我就是癌細(xì)胞害怕的味道！

許多朋友日常飲食很少吃辣,，尤其是上了年紀(jì)的人,，殊不知癌細(xì)胞最害怕的味道是辣味！

2021年,，英國牛津大學(xué)聯(lián)合中國北京大學(xué)等研究人員在《國際流行病學(xué)雜志》上發(fā)表了一篇研究論文顯示：和不吃辣的人相比,，每天吃辣的人食管癌風(fēng)險(xiǎn)降低19%、胃癌風(fēng)險(xiǎn)降低11%,、直腸癌風(fēng)險(xiǎn)降低10%,。

因此，適當(dāng)吃辣椒有助于消化道系統(tǒng)腫瘤的減少哦,！

當(dāng)然,，即便辣椒對防治腫瘤有所助益，但也不意味著喜歡吃辣的人可以肆無忌憚地吃,。

辣椒如果吃太多,，容易導(dǎo)致口舌生瘡、肛門疼痛,、便血,、消化道充血等。不喜歡吃辣的人,，也不要勉強(qiáng)自己吃辣,，以免引起不適。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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