面臨高考，女生卻沒胃口,，越來越瘦,，急煞家長,！這份中高考營養(yǎng)菜譜請收好！(3)

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2024-05-28 16:22:22 今日頭條

根據(jù)需求：金薇薇主任特意為男生和女生制定了特別食譜：

太緊張可以多吃點這個

考生面臨升學(xué)考時壓力比較大,，如果長期處于精神高度緊張的狀態(tài),，可適量攝取含有磷脂酰絲氨酸含量高的補腦食物，磷脂酰絲氨酸主要存在于肉類和魚中,，動物的腦部和內(nèi)臟,，如肝臟和腎臟含量較高。植物性食物中白蠶豆,、豆類含量相對較高,，還有在奶制品和蔬菜中也有少量存在。

磷脂酰絲氨酸成分可有效緩解生理和精神緊張等情緒,，有利于情緒的穩(wěn)定并能提升思維的敏捷性,。

推薦三款養(yǎng)生藥膳

豬排陳皮煲

食材：豬肋排骨500g，山楂干10枚，陳皮干10g,，山藥片若干

做法：先將排骨用食鹽,、生抽腌制30分鐘；把陳皮干,、山楂干,，加水煮20分鐘，再加入紅糖熬成汁水,；山藥切片,，放置碟子上，鋪上腌制好的排骨,，再覆蓋陳皮山楂汁水,，隔水蒸30分鐘，撒上蔥花即可,。

功效：山楂性甘味酸,，入脾胃及肝經(jīng)，可以健胃消食行氣化瘀,，尤其有助于肉食消化,；陳皮健脾理氣寬中，酸甜可口,，營養(yǎng)豐富,。

天麻魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個（約700克），天麻15克,，枸杞20克,，姜片少許

做法：將魚頭洗凈用少量油、姜片先將魚頭兩面煎金黃,；然后天麻,、枸杞與魚頭一同放入砂鍋，加入適量的清水,，武火煮沸,，文火煲約半小時后，加鹽調(diào)味,。

功效：益智健腦,，疏肝明目。適合平時用腦過度,、頭昏眼花,、記憶力下降、學(xué)習(xí)效率低的考生,，有助于增強記憶力,。

干麥大棗茶

材料：甘草9克,，小麥30克，大棗6枚

做法：上三味加水適量（約500克）,，第一次武火煎沸后,，文火煮20分鐘，取煎液,；再加水適量（約500克）,，第二次武火煎沸后，文火煮20分鐘,，取煎液,，與第一次煎液混勻。早晚溫服適量,。

功效：養(yǎng)心安神,，和中緩急。適用于心中煩亂,，睡眠不安者,。

不要盲目進補

金薇薇主任告誡學(xué)生家長,，千萬不要迷信任何神奇保健品,、神奇益智品，同時不要為了所謂補身體做出掛點滴,、服藥,、盲目進補等行為，這樣只會增加考生的精神壓力,，也容易造成身心損害,。

如果有些學(xué)生確實存在食欲欠佳，一天的總能量及必須營養(yǎng)素的攝入不能滿足考前營養(yǎng)需求的情況,，那么可以考慮適當(dāng)添加營養(yǎng)補充劑,，但必須在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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