僅0.5毫克毒素即可致死,，近期不要食用海虹 警惕麻痹性貝毒
5月28日,，國家應(yīng)急廣播發(fā)出警告，鑒于近期海虹中發(fā)現(xiàn)麻痹性貝類毒素含量升高,，建議公眾避免捕撈,、購買及食用海虹，以保障安全,。
秦皇島市疾控中心解釋說,，每年4月至6月期間,，海水里會出現(xiàn)大量含毒的單細胞藻類，海虹等貝類攝食這些藻類后,，毒素會在其體內(nèi)積累,，烹飪難以徹底去除。這種毒素即是麻痹性貝類毒素,，屬于我國海洋赤潮毒素中最常見的一種,，毒性極強，微量即可致命,。
據(jù)秦皇島市市場監(jiān)督管理局5月20日的消息,，該市海洋和漁業(yè)局在山海關(guān)區(qū)海域檢測的3個海虹樣本中，麻痹性貝類毒素含量均超過安全標準,，其中一個樣本的毒素含量甚至是限定值的4.68倍,，凸顯了食用安全的重大風險。
北京電力醫(yī)院營養(yǎng)科主任營養(yǎng)師崔軍在過往的健康時報文章中建議,，盡管目前應(yīng)避免食用海虹,，但這并不意味著永遠不能食用。他指出,，在赤潮高發(fā)期應(yīng)避免或減少海虹等貝類的攝入,，而到了6月以后，海虹體內(nèi)的毒素水平會逐漸降低,。在安全食用時，務(wù)必徹底清洗并去除內(nèi)臟,，確保充分蒸煮,，以進一步提高食用安全性。
此外,，秦皇島市市場監(jiān)督管理局強調(diào),，如食用海虹等貝類海產(chǎn)品后出現(xiàn)惡心、嘔吐,、腹瀉、腹痛或肌肉麻痹等癥狀,，應(yīng)立即前往醫(yī)院求治,，并告知醫(yī)生所食食品,，以便得到及時有效的治療,。
(責任編輯：張蕾)
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