近期,,蘭州市民在購買牛羊肉時發(fā)現(xiàn),,其價格已降至多年來的最低點,,零售價每斤僅為20多元,,部分餐飲業(yè)緊隨這一趨勢,紛紛推出各類優(yōu)惠,,使得手抓羊肉、爆炒牛犢肉等菜品單價跌破50元每斤,。
在安寧區(qū)十里店市場及七里河區(qū)的多家牛羊肉銷售點,,新鮮羊肉和牛肉的價格普遍跌至27至28元每斤,,部分部位甚至低至21元每斤,并提供真空包裝服務,,可寄送全國,。超市內的牛羊肉售價略高,但促銷活動中的牛里脊價格低至24.9元每斤,,受到消費者追捧,。
受生肉價格下滑影響,餐飲企業(yè)積極響應,,下調相關菜品價格以吸引顧客,。例如,忠華家宴的特價手抓由98元降至58元每斤,,而一些小餐館如老馬家伊清源的手抓肉僅售48元每斤,,春臺手抓同樣維持此低價,爆炒牛犢肉在某些餐廳價格近乎“對折”,,吸引眾多食客,。
牛肉降價不僅惠及普通市民,對有特定飲食需求的群體如健身教練王興民而言,,每月因牛肉降價節(jié)省下的開支可達數(shù)百元,。
分析牛羊肉零售價下跌原因,季節(jié)性變化成為重要因素之一,。夏季人們對牛羊肉需求減少,,加之線上平臺提供的進口牛羊肉選項增多,影響了傳統(tǒng)銷售渠道,。但有養(yǎng)殖業(yè)者預測,,隨著秋冬季節(jié)到來及養(yǎng)殖成本支撐,牛羊肉價格有望回升,,預計全國范圍內價格將在8月開始變動,,并在春節(jié)期間達到高點。
根據(jù)蘭州市發(fā)展改革委的監(jiān)測數(shù)據(jù),,5月31日牛肉,、羊肉的零售價格分別為29.44元和29.00元,顯示出持續(xù)的輕微下降趨勢,。農業(yè)專家認同,,未來牛羊肉價格將隨市場需求波動,并在節(jié)假日前后呈現(xiàn)高峰,。
成品油即將迎來今年第十二次價格調整,定于6月13日進行,。根據(jù)市場預測,,此輪調整趨向降價,預示著消費者的出行成本或將再次減輕
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