牛羊肉價格為何下跌供需失衡致價格走低

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-05-09 11:19:18 經(jīng)濟日報

牛羊肉價格為何下跌

今年前四個月，全國牛羊肉市場經(jīng)歷了先漲后跌的趨勢,，目前的價格已低于去年同期。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測數(shù)據(jù),，4月份時,，集貿(mào)市場的牛肉平均每公斤降至76.36元，較1月份下降了5.0%,；羊肉則跌至每公斤74.79元,，下降了2.7%。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的楊春研究員指出,，這主要歸因于供應(yīng)量的持續(xù)增加與消費需求增長的放緩,。

年初時，因節(jié)假日效應(yīng),，牛羊肉價格曾一度上揚,，但隨后受到季節(jié)性需求減弱的影響而走低。至4月末,，牛肉價格同比下滑12.9%,，連續(xù)11周下跌；羊肉價格也同比降低了8.6%,，連續(xù)10周下挫,，兩者價格均回歸到2019年的相應(yīng)水平。牛羊肉價格為何下跌。

供應(yīng)面的增長來自國內(nèi)外兩個方面：中國牛肉和羊肉產(chǎn)量連續(xù)多年增長,，今年第一季度牛肉和羊肉產(chǎn)量分別同比增長3.6%和0.1%,。同時，由于進口牛羊肉價格優(yōu)勢明顯,，一季度牛肉和羊肉的進口量分別增長了21.7%和2.2%,。

需求方面，牛羊肉消費增長腳步放緩,。以2023年為例,，牛肉和羊肉的消費增長率分別為4.0%和2.3%,，均處于近年來的低點,。生產(chǎn)速度雖然在提升，但消費增速卻在減緩,。進口肉品的價格波動也對國內(nèi)市場造成影響,，導(dǎo)致牛羊肉價格隨之下調(diào)。

近期價格的大幅回調(diào),，雖屬于節(jié)后常態(tài),，但其對產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展構(gòu)成潛在風(fēng)險，目前肉牛和肉羊養(yǎng)殖業(yè)面臨利潤微薄甚至虧損的境況,。

對于下半年的市場預(yù)測,，楊春認為牛羊肉價格可能會逐漸企穩(wěn)回升。由于養(yǎng)殖效益下滑抑制了養(yǎng)殖戶的補欄積極性,，生產(chǎn)端正逐步調(diào)整,，同時豬肉價格的小幅回升也將為牛羊肉價格提供支撐。他預(yù)計,，牛羊肉價格將在8月份左右開始變化,，并可能在明年春節(jié)時期達到高點。牛羊肉價格為何下跌,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

牛羊肉價格為何下跌 供需失衡致價格走低

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

牛羊肉價格為何下跌供需失衡致價格走低