一頓飯9塊錢(qián),,盒馬盯上“打工人快餐”
近期,,一則在網(wǎng)絡(luò)上流傳的廣告吸引了我的注意:“打工人的一天,從一份可口的早餐啟程,?!边@回,盒馬將目光投向了忙碌的打工人群體,,特別推出了僅需9元即可享用的美食,,旨在滿(mǎn)足他們?cè)诰o張生活節(jié)奏中對(duì)快捷美味的需求。一頓飯9塊錢(qián),,盒馬盯上“打工人快餐”,。
中國(guó)的新時(shí)代勞動(dòng)者——“打工人”,他們勤勉于工作,,為生活奔波,。快節(jié)奏的日常往往剝奪了他們品嘗美食的時(shí)間和精力,。洞察到這一需求,,盒馬適時(shí)地推出了平價(jià)快餐系列,價(jià)位親民,,品種多樣,,無(wú)疑為打工人們帶來(lái)了便捷與實(shí)惠。從9元的梅州腌面到19.8元的三菜組合,,乃至各式商務(wù)套餐,、地方特色小吃,,全部控制在人均30元以下,種類(lèi)豐富,,滿(mǎn)足不同口味,。
位于保利時(shí)光里的盒馬超市,用餐區(qū)常常人頭攢動(dòng),,尤其是午間時(shí)分,,周邊的上班族們紛紛前來(lái)快速解決午餐,無(wú)論是面食還是米飯,,都能讓人滿(mǎn)意,。快餐區(qū)員工透露,,這些新鮮制作的餐品在午餐時(shí)間特別受歡迎,,選擇范圍廣泛,而晚餐時(shí)段雖有供應(yīng),,選項(xiàng)則相對(duì)有限,。
盒馬在保證平價(jià)快餐質(zhì)量上也下足了功夫,比如與知名燒臘連鎖品牌合作,,確保食材源頭可追溯,,展現(xiàn)了對(duì)食品安全的嚴(yán)格管理。事實(shí)上,,盒馬早前就已涉足餐飲跨界,,不僅邀請(qǐng)小型餐飲商家入駐,還提供海鮮現(xiàn)場(chǎng)加工等服務(wù),。如今的“平價(jià)快餐”系列,,既有品牌合作,也有盒馬自運(yùn)營(yíng)的檔口,,員工統(tǒng)一著裝,,忙碌而有序。
快餐市場(chǎng)內(nèi),,“9.9元”低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)和跨行業(yè)的沖擊日益激烈,,這對(duì)所有參與者而言既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。面對(duì)便利店等新興業(yè)態(tài)的壓力,,傳統(tǒng)快餐店在創(chuàng)新,、品質(zhì)控制和價(jià)格策略上的不足愈發(fā)明顯,新入行者更是舉步維艱,。因此,,打破價(jià)格戰(zhàn),尋求差異化經(jīng)營(yíng)變得至關(guān)重要。