原標(biāo)題：胖東來(lái)“爆改”永輝超市明日開(kāi)業(yè)：重新規(guī)劃單品12581個(gè)

6月18日消息，永輝超市發(fā)布致顧客的一封信,，內(nèi)容顯示,，經(jīng)過(guò)19天的閉店調(diào)改，永輝超市信萬(wàn)廣場(chǎng)店將于6月19日上午9:30恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),。

商品結(jié)構(gòu)經(jīng)調(diào)改后,，下架單品數(shù)10841個(gè)，下架比81.3%,。

重新規(guī)劃單品數(shù)12581個(gè),，新增單品占比80%，達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%以上,。

員工工資從2500元/月,，提升至4500元/月,。

新增煙酒柜、顧客休息區(qū),、擴(kuò)大烘焙區(qū),、現(xiàn)場(chǎng)加工、熟食區(qū),，取消原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營(yíng),。

新增生鮮、散稱(chēng)雜糧,、賣(mài)場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施,，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

永輝超市的員工真的要笑麻了,，短短19天以后,，工資幾乎翻番，工作時(shí)間也減少了,，平均每天不超過(guò)8個(gè)小時(shí),，增加年休假，滿(mǎn)一年就可以享受10天年休假,。

?胖東來(lái)是誰(shuí),？

除了河南本地人，可能很多人都不知道胖東來(lái)是誰(shuí),，胖東來(lái)是河南省的一家商超頂流,，目前在河南有13家門(mén)店。

永輝大家應(yīng)該都了解,，是全國(guó)連鎖的超市集團(tuán),，截止去年年底，永輝在全國(guó)的門(mén)店有近1000家,，遍布全國(guó)29個(gè)省,，530個(gè)城市，永輝和胖東來(lái),，一個(gè)是妥妥的零售大哥,，一個(gè)則是不起眼的小弟。

?為什么是胖東來(lái),？

別看胖東來(lái)在河南以外的地方知名度不高,，人家在河南省可是商超頂流。

央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》曾經(jīng)報(bào)道過(guò)胖東來(lái),，說(shuō)它是“全國(guó)唯一一個(gè)商超5A級(jí)景區(qū)”的超市連鎖,，不但店里面生意異常火爆,，甚至一次次沖上熱搜,，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展,。

馬云稱(chēng)胖東來(lái)是中國(guó)企業(yè)的一面旗幟，沃爾瑪籌備5年的店不敢開(kāi)業(yè),，因?yàn)榕潞团謻|來(lái)正面競(jìng)爭(zhēng),。

開(kāi)業(yè)不到一小時(shí)就被迫暫停營(yíng)業(yè)，因?yàn)閹缀跞堑陌傩斩寂苓^(guò)來(lái)買(mǎi)東西了,，城市交通差點(diǎn)癱瘓,，胖東來(lái)就有這么厲害。

雖然胖東來(lái)早上9:30才開(kāi)業(yè),，但是從8:30起,，門(mén)口就排起了長(zhǎng)龍，來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者都等著沖進(jìn)去買(mǎi)東西,。

超市一開(kāi)業(yè)，售貨員剛把一車(chē)月餅推出來(lái),，幾分鐘時(shí)間就被搶完了,。

上午10:30，超市開(kāi)門(mén)剛一個(gè)小時(shí),，茶葉區(qū)12種茶葉有一半已經(jīng)賣(mài)光了,，買(mǎi)茶葉還要提前在線(xiàn)上預(yù)約。

公告寫(xiě)著每人7天限購(gòu)一次,，每天限400號(hào),。

?胖東來(lái)為什么這么受歡迎？

胖東來(lái)之所以這么火,，主要原因是商品貨真價(jià)實(shí),、質(zhì)量管控嚴(yán)格，還有服務(wù)好,、創(chuàng)始人有個(gè)性等,。

胖東來(lái)的員工下雨會(huì)打著傘去公交站臺(tái)接客戶(hù)，雨天會(huì)幫顧客在門(mén)口掃雪,，還準(zhǔn)備了兒童馬桶,、放大鏡、老花鏡,、無(wú)線(xiàn)充電設(shè)備等便民設(shè)施,。

胖東來(lái)在社交媒體上也非常火,，很多網(wǎng)紅,、博主對(duì)胖東來(lái)做打卡測(cè)評(píng)，還有網(wǎng)友分享購(gòu)物體驗(yàn),，這些都讓胖東來(lái)集聚了旺盛的人氣,，形成了口碑效應(yīng),。

胖東來(lái)的創(chuàng)始人于東來(lái)初中退學(xué)，從賣(mài)冰棍,、賣(mài)煙酒起家,，憑借“貨真價(jià)實(shí)”和“不滿(mǎn)意就退貨”的承諾，逐漸打開(kāi)知名度,，2023年銷(xiāo)售額達(dá)到100億元,。

高峰期時(shí)胖東來(lái)有30多家百貨和超市連鎖店，如果按常人的思維,，這時(shí)候應(yīng)該迅速向外擴(kuò)張,，搶占其他地區(qū)的市場(chǎng)。但是于東來(lái)卻沒(méi)有這么干,，反而在2014年開(kāi)始關(guān)店,，只在許昌和新鄉(xiāng)保留下13家門(mén)店，為的就是保持理性和良性發(fā)展,。

或許正是因?yàn)檫@些原因,，胖東來(lái)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商超市場(chǎng)上屹立不倒，創(chuàng)造出屬于自己的商業(yè)神話(huà),。

而經(jīng)過(guò)爆改后的永輝,，似乎也變了一個(gè)樣，這家新店也像胖東來(lái)一樣,，顧客提前一個(gè)多小時(shí)排隊(duì),，店內(nèi)人山人海，甚至開(kāi)始限流進(jìn)場(chǎng)了,。

那么接受了胖東來(lái)幫助的永輝,，到底能不能在今后扭虧為盈，不再原地踏步,，而是能有新的發(fā)展呢,？

讓我們拭目以待。