Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應(yīng)

近期,，有網(wǎng)絡(luò)消息稱,，在6月17日時(shí),，一家Manner咖啡門店內(nèi)發(fā)生了不愉快事件,。據(jù)稱，一名顧客與店員之間發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，顧客表達(dá)了投訴意向,，隨即店員情緒激動(dòng),，把咖啡粉撒向顧客，并高聲回應(yīng)“你盡管投訴”,。Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應(yīng)！

6月21日

上海人社局回應(yīng)Manner辭退潑咖啡粉員工稱

需要先看企業(yè)具體的規(guī)章制度

辭退理由是嚴(yán)重違紀(jì)的話

企業(yè)辭退員工無需賠付

據(jù)網(wǎng)絡(luò)上所流傳視頻,，6月17日，連鎖咖啡品牌Manner一門店內(nèi),，有顧客與店員產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí),，顧客稱要投訴該店員,，隨后店員情緒失控，將咖啡粉潑向該顧客并大喊,，“你投訴呀”。

自流傳出視頻看到,，事件起因系顧客要求Manner店員提前制作自己的飲品，表示“快遲到了”,，店員回復(fù)“幫您退單”,，由此導(dǎo)致顧客認(rèn)為店員態(tài)度差,，遂雙方起爭(zhēng)執(zhí)。

同日,，還流傳出的另一家Manner門店監(jiān)控同樣顯示，有顧客因等待時(shí)間過久,，發(fā)起抱怨,，而Manner店員回復(fù)表示可退單后，引發(fā)顧客不滿,，導(dǎo)致爭(zhēng)執(zhí)。

據(jù)極目新聞,，記者致電Manner咖啡售后電話,，工作人員表示不清楚,，如有此事發(fā)生，應(yīng)該有相應(yīng)的部門進(jìn)行處理,。浦東新區(qū)相關(guān)部門告訴記者,，Manner咖啡梅花路1047號(hào)門店男店員與顧客發(fā)生肢體沖突一事，轄區(qū)派出所接到了報(bào)警,。因雙方均沒有受傷，男店員已當(dāng)面向顧客承認(rèn)錯(cuò)誤并道歉,，雙方已達(dá)成和解,。

這一事件引發(fā)討論的同時(shí)

也帶來人們對(duì)

Manner咖啡師工作情況的關(guān)注

讀特新聞?dòng)浾咴谏缃黄脚_(tái)搜索發(fā)現(xiàn)

有許多關(guān)于Manner咖啡師

工作強(qiáng)度的抱怨

據(jù)界面新聞,，一位在華東地區(qū)的Manner咖啡師向記者透露，“現(xiàn)在,，Manner會(huì)按照門店業(yè)績(jī)分配人手，

日營(yíng)業(yè)額5000元以下的,，一個(gè)店只派一個(gè)人，日營(yíng)業(yè)額在6000元及以上的才會(huì)派兩個(gè)人

,?！?/p>

若以一家Manner門店僅有一位咖啡師的情況為例,，如果該店能夠完成日營(yíng)業(yè)額的上限目標(biāo)5000元，那么以Manner單杯價(jià)格在15元左右計(jì)算,，該店一個(gè)員工一天最多要做333杯咖啡,。這位咖啡師還需要同時(shí)承擔(dān)理貨、制作咖啡,、點(diǎn)單,、清洗等全部工作,。

一天要做333杯咖啡

月薪不足5000元,？

今日

#Manner員工月薪約5000元#

登上微博熱搜榜一

據(jù)界面新聞，Manner受訪咖啡師透露,，即便是一線城市，Manner的咖啡師月薪也基本約在5000元,，例外情況是員工瘋狂加班、舍棄雙休,，才能拿到額外薪水獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)員工需要隨時(shí)聽從公司派遣去往任意門店工作,，排班時(shí)長(zhǎng)也是公司掌握絕對(duì)主導(dǎo)權(quán)。目前,，咖啡師行業(yè)整體薪資水平相較2021年左右的高峰，還出現(xiàn)了倒退的情況,。“最好的時(shí)候基本上新入職的咖啡師,，稅前八九千是沒問題的，到手大概就是五六千,，現(xiàn)在差不多跌了個(gè)500到1000吧,。”上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東對(duì)記者說道,。招聘平臺(tái)5月數(shù)據(jù)顯示,，

咖啡師平均月薪為4236元

,。

據(jù)了解

Manner為咖啡師規(guī)定的上班時(shí)間通常是早上7:00至晚上10:00

假設(shè)一天要做333杯咖啡

一杯咖啡的制作時(shí)間平均需要2.7分鐘

顧客絡(luò)繹不絕

咖啡師如何守住“如廁自由”？

讀特新聞?dòng)浾咴谏缃黄脚_(tái)

看到網(wǎng)友發(fā)出圖片

圖片顯示

店員上個(gè)廁所還貼了

“WC（10分鐘）”的說明并開啟了倒計(jì)時(shí)秒表

圖源:小紅書

官網(wǎng)顯示,，Manner coffee于2015年在上海成立，該品牌隸屬于上海茵赫實(shí)業(yè)有限公司,，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡，濃縮咖啡,，意式咖啡?；谏虾１就罜OFFEE文化向全國(guó)輻射，發(fā)展至今已是中國(guó)最大的精品咖啡連鎖品牌之一,。

2023年10月,，Manner在公眾號(hào)宣布其直營(yíng)的第1000家門店正式開業(yè),，當(dāng)時(shí)Manner覆蓋城市數(shù)量達(dá)到49個(gè)，不過從官方上城市門店地址來看,，上海起家的Manner目前還是嚴(yán)重依賴上海市場(chǎng)，與瑞幸咖啡或者星巴克這類連鎖品牌在全國(guó)范圍的覆蓋廣度還是有一定差距,。