Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應

近期,，有網(wǎng)絡消息稱,，在6月17日時，一家Manner咖啡門店內(nèi)發(fā)生了不愉快事件,。據(jù)稱,，一名顧客與店員之間發(fā)生爭執(zhí)，顧客表達了投訴意向,，隨即店員情緒激動,，把咖啡粉撒向顧客，并高聲回應“你盡管投訴”,。Manner辭退潑咖啡粉員工人社局回應,！

6月21日

上海人社局回應Manner辭退潑咖啡粉員工稱

需要先看企業(yè)具體的規(guī)章制度

辭退理由是嚴重違紀的話

企業(yè)辭退員工無需賠付

據(jù)網(wǎng)絡上所流傳視頻，6月17日,，連鎖咖啡品牌Manner一門店內(nèi),，有顧客與店員產(chǎn)生爭執(zhí)，顧客稱要投訴該店員,，隨后店員情緒失控,，將咖啡粉潑向該顧客并大喊，“你投訴呀”,。

自流傳出視頻看到,，事件起因系顧客要求Manner店員提前制作自己的飲品，表示“快遲到了”,，店員回復“幫您退單”,，由此導致顧客認為店員態(tài)度差，遂雙方起爭執(zhí),。

同日，還流傳出的另一家Manner門店監(jiān)控同樣顯示,，有顧客因等待時間過久,，發(fā)起抱怨，而Manner店員回復表示可退單后,，引發(fā)顧客不滿,，導致爭執(zhí)。

據(jù)極目新聞,，記者致電Manner咖啡售后電話,，工作人員表示不清楚，如有此事發(fā)生,，應該有相應的部門進行處理,。浦東新區(qū)相關部門告訴記者，Manner咖啡梅花路1047號門店男店員與顧客發(fā)生肢體沖突一事,，轄區(qū)派出所接到了報警,。因雙方均沒有受傷，男店員已當面向顧客承認錯誤并道歉，雙方已達成和解,。

這一事件引發(fā)討論的同時

也帶來人們對

Manner咖啡師工作情況的關注

讀特新聞記者在社交平臺搜索發(fā)現(xiàn)

有許多關于Manner咖啡師

工作強度的抱怨

據(jù)界面新聞,，一位在華東地區(qū)的Manner咖啡師向記者透露，“現(xiàn)在,，Manner會按照門店業(yè)績分配人手,，

日營業(yè)額5000元以下的，一個店只派一個人,，日營業(yè)額在6000元及以上的才會派兩個人

,。”

若以一家Manner門店僅有一位咖啡師的情況為例,，如果該店能夠完成日營業(yè)額的上限目標5000元,，那么以Manner單杯價格在15元左右計算，該店一個員工一天最多要做333杯咖啡,。這位咖啡師還需要同時承擔理貨,、制作咖啡、點單,、清洗等全部工作,。

一天要做333杯咖啡

月薪不足5000元？

今日

#Manner員工月薪約5000元#

登上微博熱搜榜一

據(jù)界面新聞,，Manner受訪咖啡師透露,，即便是一線城市，Manner的咖啡師月薪也基本約在5000元,，例外情況是員工瘋狂加班,、舍棄雙休，才能拿到額外薪水獎勵,。同時員工需要隨時聽從公司派遣去往任意門店工作,，排班時長也是公司掌握絕對主導權。目前,，咖啡師行業(yè)整體薪資水平相較2021年左右的高峰,，還出現(xiàn)了倒退的情況?！白詈玫臅r候基本上新入職的咖啡師,，稅前八九千是沒問題的，到手大概就是五六千,，現(xiàn)在差不多跌了個500到1000吧,。”上海啡越投資管理有限公司董事長王振東對記者說道,。招聘平臺5月數(shù)據(jù)顯示,，

咖啡師平均月薪為4236元

,。

據(jù)了解

Manner為咖啡師規(guī)定的上班時間通常是早上7:00至晚上10:00

假設一天要做333杯咖啡

一杯咖啡的制作時間平均需要2.7分鐘

顧客絡繹不絕

咖啡師如何守住“如廁自由”？

讀特新聞記者在社交平臺

看到網(wǎng)友發(fā)出圖片

圖片顯示

店員上個廁所還貼了

“WC（10分鐘）”的說明并開啟了倒計時秒表

圖源:小紅書

官網(wǎng)顯示,，Manner coffee于2015年在上海成立,，該品牌隸屬于上海茵赫實業(yè)有限公司，主打產(chǎn)品有拿鐵咖啡,，濃縮咖啡,，意式咖啡?；谏虾１就罜OFFEE文化向全國輻射,，發(fā)展至今已是中國最大的精品咖啡連鎖品牌之一。

2023年10月,，Manner在公眾號宣布其直營的第1000家門店正式開業(yè),，當時Manner覆蓋城市數(shù)量達到49個，不過從官方上城市門店地址來看,，上海起家的Manner目前還是嚴重依賴上海市場,，與瑞幸咖啡或者星巴克這類連鎖品牌在全國范圍的覆蓋廣度還是有一定差距。