商販大量收購野捕福壽螺冒充田螺銷售 食品安全警鐘再響(2)
關(guān)于食品安全檢測,，商販們態(tài)度曖昧，雖能提供檢測報告,，但報告中的樣品名稱模糊,，且來源存疑。部分螺肉制品如“過師傅”品牌螺肉串,，在市場上廣受歡迎,，但在走訪中發(fā)現(xiàn)，即便是知名廠家,，其產(chǎn)品成分及來源亦難以明確,，且存在使用福壽螺的風(fēng)險。同時,，一些小型食品加工企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和衛(wèi)生條件令人擔(dān)憂,，存在安全隱患。
總而言之,，福壽螺作為一種低成本食材,，在監(jiān)管盲區(qū)中悄然流通于市場，其背后的安全隱患和非法加工鏈值得警惕,。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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