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商家稱一年幾百噸福壽螺流入餐桌 食品安全警鐘再響

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2024-06-29 12:16:17  開心小小汐

近期，有媒體報(bào)道了一起食品安全問題,，揭示了一些商販非法收購福壽螺并將其冒充為田螺銷售的行徑,。這一不法行為主要影響了餐飲業(yè)與預(yù)制菜生產(chǎn)領(lǐng)域，湖南漢壽縣的一家加工廠成為了關(guān)注焦點(diǎn),。據(jù)稱,，該加工廠每日處理福壽螺的數(shù)量可達(dá)上萬斤，經(jīng)過加工處理后,，福壽螺與田螺在外觀上的差異變得難以辨別,，這不僅大幅降低了成本，還吸引了眾多尋求低成本原料的買家,。然而,，這一做法嚴(yán)重威脅到了公共健康，因?yàn)楦勐蒹w內(nèi)可能攜帶有大量的寄生蟲和重金屬殘留,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，每年有數(shù)百噸的福壽螺通過這種渠道流入消費(fèi)市場，最終端上了消費(fèi)者的餐桌,。

為了幫助消費(fèi)者識別,，這里提供一個(gè)簡單的辨別方法：田螺殼體較尖，而福壽螺則較為圓潤,；此外,，田螺通常擁有兩根觸角,，福壽螺則有四根。這一信息對于保障個(gè)人飲食安全尤為重要,。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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