吉林市：擬組建鍋包肉辦公室,，力推地方美食文化(2)

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2024-07-03 08:44:47 中國青年網(wǎng)

仲偉巖強調(diào),，吉林市將以世界鍋包肉大賽為契機，對鍋包肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行長遠規(guī)劃,，著力將鍋包肉打造成地標美食，將吉林市打造成為“世界鍋包肉之都”,，為全國和全世界奉獻吉林市味道,。

他從四個方面作了介紹：

首先，擬組建吉林市餐飲名品推廣辦公室暨鍋包肉辦公室,。歡迎優(yōu)秀的美食博主,、網(wǎng)絡(luò)達人積極加入我們的辦公室，助力鍋包肉推廣工作,。近期,，大家還將看到吉林市鍋包肉美食地圖和世界鍋包肉大賽紀錄片。歡迎大家多提寶貴意見,，助力我們豐富和完善美食地圖,。

其次，優(yōu)質(zhì)餐飲飯店將提供惠民措施,。世界鍋包肉大賽金,、銀,、銅獎選手所屬飯店和一系列優(yōu)選飯店，將提升服務(wù)品質(zhì),，開展一系列的鍋包肉消費惠民活動,，讓食客們感受到豐富的消費體驗和意想不到的驚喜。

第三,，吉林市特色美食將“組團”發(fā)展,。除了鍋包肉，吉林市還有極具本地特色的滿族烏拉火鍋,、“三花一島”全魚宴,、霧凇宴等廳堂盛宴，以及雪衣豆沙,、吉林煎粉,、吉林冷面、饸饹條等特色小吃,。市民和游客朋友在西餐廳也可以品嘗到鍋包肉,，在中餐廳還將看到新的“八碟八碗”。鍋包肉大王餐廳明星主廚,，滿漢全席傳承人將為您奉獻頂級味道,。

第四，持續(xù)舉辦鍋包肉系列活動,。吉林市將在整個暑假期間持續(xù)開展鍋包肉品鑒系列活動,，做到每周有活動，肉香不停歇,。在松江中路,，市民和游客朋友可以隨時購買到網(wǎng)紅售賣車出售的即食鍋包肉，坐在家里也可以隨時點到名店名廚的鍋包肉外賣,。歡迎大家關(guān)注“吉林市商務(wù)”微信公眾號,，第一時間獲知鍋包肉品鑒新鮮資訊，讓您不錯過每一次品鑒機會,。

鍋包肉,。吉林省商務(wù)廳網(wǎng)站圖

公開資料顯示，鍋包肉是一道東北風味菜,，將豬或牛的里脊肉切片腌入味,，裹上炸漿糊下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成,，成菜色澤金黃,，外酥里嫩，酸甜適口。

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