油罐車行業(yè)現(xiàn)狀食品安全警鐘再響,，運輸漏洞亟待修補,！

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2024-07-09 12:02:15 經(jīng)濟觀察報

近期,，關(guān)于“罐車在卸載煤制油后直接裝載食用油”的新聞引起了廣泛社會關(guān)注,。對此,，中儲糧集團公司迅速回應(yīng),，表示將高度關(guān)注此事，展開全面排查并吸取教訓(xùn),。另一涉事方匯福糧油集團則透露,，相關(guān)部門正介入調(diào)查，公司正等待官方公布結(jié)果。

油罐車行業(yè)現(xiàn)狀是公眾最為關(guān)切的是這些食用油的最終流向及是否直接銷售給消費者,。明確這一點,，對事件定性至關(guān)重要。若這些油未經(jīng)處理就進入消費市場,，將構(gòu)成嚴重的食品安全事件,，要求我們不僅限于企業(yè)聲明，更要深入審視監(jiān)管體系及法規(guī)的有效性,。

報道揭示了運輸環(huán)節(jié)問題的成因：盡管《食用植物油散裝運輸規(guī)范》建議使用專用車輛,，但這僅為推薦標準，未被嚴格執(zhí)行,。部分運輸企業(yè)為降低成本,，不僅未使用專用罐車，甚至忽略了清洗步驟,。令人費解的是,，如此粗放的操作為何長期未被察覺？

隨后的疑問集中于散裝油上市前的質(zhì)量檢測流程,。如果缺乏檢測,，監(jiān)管盲點顯然存在；若已檢測卻未發(fā)現(xiàn)問題,，那么是檢測標準本身有誤,，還是執(zhí)行不力？行業(yè)內(nèi)部流傳的化工油與食用油混裝現(xiàn)象,，暗示著終端監(jiān)管可能有較大缺失,。一個嚴格監(jiān)控的市場終端本應(yīng)能有效遏制運輸環(huán)節(jié)的違規(guī)行為。

人們期望大型企業(yè)如中儲糧能在食品安全上起到表率作用,，但徹底消除此類風(fēng)險還需從制度層面堵漏,。例如，強化對運輸油罐清潔度的檢查要求,，或制定強制性標準確保食用油專車運輸,。然而，專車運輸可能導(dǎo)致成本上升,，影響油價,。因此，最實際的可能是實施嚴格的油罐清洗監(jiān)管,，而非依賴企業(yè)的自我約束,。

食用油安全直接關(guān)系民眾健康。當前,，應(yīng)對措施不應(yīng)僅停留于企業(yè)內(nèi)部整改,，而是需全面梳理從生產(chǎn)到消費的每一個監(jiān)管環(huán)節(jié)，確保沒有遺漏。值得注意的是,，此食品安全事件尚未啟動問責(zé)程序,，缺乏明確的責(zé)任追究，這不符合常規(guī),。有效的安全管理應(yīng)包含問題發(fā)生后的責(zé)任追溯,。因此，必須以此為契機,，重新評估并加強食用油安全監(jiān)管機制,，確保每一環(huán)都有人負責(zé)且能夠切實履行職責(zé)。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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