985學(xué)霸留學(xué)歸國當(dāng)廚師未必是浪費(fèi)學(xué)歷

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2024-07-23 14:07:49 微博

崔迪的從業(yè)經(jīng)歷有點(diǎn)曲折，在上海同濟(jì)大學(xué)學(xué)完風(fēng)景園林設(shè)計(jì)后,，她接著到歐洲讀了一個(gè)酒店管理的碩士,，最后才成了廚師。當(dāng)她24歲開始學(xué)廚的時(shí)候,，餐廳檔口的負(fù)責(zé)人才21歲,。高學(xué)歷對學(xué)廚看起來并沒有助益,。第一份廚師實(shí)習(xí)工作，崔迪每天在比利時(shí)餐廳的后廚工作長達(dá)14個(gè)小時(shí),，一天只能吃上一頓飯,。畢業(yè)回國后，她找到了一份在上海的廚師工作,，月薪只有5500元,。

崔迪是985大學(xué)畢業(yè)的，去歐洲留學(xué)花了30萬元,，學(xué)成歸國后當(dāng)廚師,，只有5500元的月薪。不少人認(rèn)為,，她走了很多彎路,。畢竟，當(dāng)一名廚師,，根據(jù)一些技工學(xué)校招生信息來看,，別說大學(xué)畢業(yè)了，初中畢業(yè)似乎就能勝任,。

對此,，有專家稱，平等看待各種職業(yè)是社會(huì)文明進(jìn)步的表現(xiàn),。學(xué)歷和工種,、薪水，有一定的聯(lián)系,，但并沒有必然的聯(lián)系,。

拿薪水當(dāng)鏡子，來看學(xué)歷是否值錢,，這才是問題所在,。不少人認(rèn)為，多讀書,、讀好書的目的,，就是為了拿一份不錯(cuò)的薪水?！白邚澛贰钡恼f法又何嘗不是如此呢,？他們認(rèn)為，付出的成本沒有在薪水上得到體現(xiàn),。

首先我們要強(qiáng)調(diào),，當(dāng)廚師同樣是有境界的。有人為了謀生當(dāng)廚師，有人卻是為了愛好當(dāng)廚師,。據(jù)報(bào)道,，崔迪原本想去法國讀法餐，但是為了碩士學(xué)位,，最后到瑞士學(xué)了酒店管理專業(yè),。她之所以選擇酒店管理專業(yè)，同樣是因?yàn)榭梢赃M(jìn)廚房工作,。換言之,，她當(dāng)廚師，并不是一時(shí)的屈就,，而是她的人生目標(biāo)?，F(xiàn)在，她就在實(shí)現(xiàn)自己的夢想,。

做自己感興趣的工作,，在她看來是一件快樂的事,。她最高興的,，莫過于自己做出了創(chuàng)意菜品,，或者做的菜品得到了顧客的好評,，而不是自己當(dāng)上了廚師,，每個(gè)月有多少薪水,。

另外,，她的書真的白讀了嗎,？未必,。正因?yàn)樗性跉W洲就讀、歐洲餐廳當(dāng)學(xué)徒的經(jīng)歷,，才能讓她理解中西文化飲食的不同,，在更高的層次上來看待廚師這個(gè)職業(yè)，對菜品有了自己的理解,?？梢哉f，沒有這些經(jīng)歷,，她做融合菜品的想法,，以及創(chuàng)辦廚師學(xué)校的夢想，都無所依托,。

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