星巴克中國回應(yīng)不打價(jià)格戰(zhàn) 堅(jiān)守品質(zhì),，拒絕低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)
星巴克中國回應(yīng)不打價(jià)格戰(zhàn)
餐飲行業(yè)近期掀起了激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),，其中,，“太二酸菜魚”的人均消費(fèi)金額回落至七年前的水平，僅需69元,，這一話題在微博上引發(fā)了熱議,，與2017年的價(jià)格持平。類似地,，國際快餐品牌如麥當(dāng)勞的“1+1隨心配”套餐和肯德基的“瘋狂星期四”特惠活動(dòng)也吸引了大量消費(fèi)者的關(guān)注和參與,。星巴克中國回應(yīng)不打價(jià)格戰(zhàn)。
然而,，在這股價(jià)格戰(zhàn)熱潮之下,，許多餐飲企業(yè)面臨收入增長(zhǎng)乏力的困境。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，2023年上半年,，國內(nèi)注銷或吊銷的餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量已逼近105.6萬家，這一數(shù)字接近去年全年總量,，揭示了行業(yè)內(nèi)部的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。
在此背景下，平價(jià)西餐連鎖薩莉亞卻采取了與眾不同的策略,，選擇上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格,，這一反常舉動(dòng)引人深思。薩莉亞敢于逆市提價(jià)的底氣何在,？它為其他餐飲同行提供了哪些值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)和啟示,？通過對(duì)低價(jià)套餐背后的商業(yè)邏輯進(jìn)行深入分析，我們可以探尋到更多關(guān)于市場(chǎng)定位,、成本控制及品牌策略的洞見,。
本文通過綜合數(shù)據(jù)與市場(chǎng)觀察，力圖揭開餐飲業(yè)價(jià)格戰(zhàn)背后的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因與生存智慧,，為讀者展現(xiàn)這一領(lǐng)域復(fù)雜多變的競(jìng)爭(zhēng)生態(tài),。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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