一夜飆升,！豬價(jià)上漲“勢(shì)如破竹” 養(yǎng)殖利潤(rùn)暴增

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2024-08-10 16:28:31 更三農(nóng)

隨著8月進(jìn)入中旬,，國(guó)內(nèi)豬價(jià)持續(xù)上漲，目前全國(guó)平均每公斤生豬價(jià)格達(dá)到20.8元,。與6月下旬相比,，漲幅超過19%,，而與年初相比，累計(jì)增長(zhǎng)更是高達(dá)56%,。這一趨勢(shì)顯著提高了養(yǎng)殖業(yè)的利潤(rùn),，現(xiàn)在自繁自養(yǎng)和外購(gòu)仔豬的養(yǎng)殖戶每頭豬的出欄利潤(rùn)大約在700到800元之間，部分大肥豬的出欄利潤(rùn)甚至超過了1000元/噸,。

市場(chǎng)情緒復(fù)雜,，既有看漲也有看跌的聲音，但總體趨勢(shì)偏向強(qiáng)勁,。幾個(gè)關(guān)鍵因素支撐了這一局面：首先,，按當(dāng)前生豬產(chǎn)能調(diào)整的步伐，8月標(biāo)準(zhǔn)豬的市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)“斷檔”,，適重及較重豬只數(shù)量有限,，養(yǎng)殖戶根據(jù)市場(chǎng)靈活調(diào)整出欄，導(dǎo)致整體供應(yīng)緊張,，南北市場(chǎng)均感受到不同程度的供不應(yīng)求,；其次，大體重豬的價(jià)格強(qiáng)勢(shì)使得標(biāo)豬壓欄風(fēng)險(xiǎn)降低,，加上養(yǎng)殖成本大幅度減少，“造肉”成本下降,，這增強(qiáng)了市場(chǎng)惜售挺價(jià)的情緒,；再者，立秋后傳統(tǒng)消費(fèi)旺季臨近,，市場(chǎng)普遍看好9月份,，養(yǎng)殖端傾向于減少出欄量并提高價(jià)格，預(yù)計(jì)消費(fèi)需求的抑制將有所緩解,。

在這種情況下,，無論是南方還是北方，大型養(yǎng)豬企業(yè)和規(guī)模養(yǎng)殖戶都表現(xiàn)出較強(qiáng)的惜售心理,，屠宰場(chǎng)面臨嚴(yán)重的缺豬問題,，豬價(jià)因此逆勢(shì)上漲。然而,，市場(chǎng)并非沒有負(fù)面壓力,。豬價(jià)位于歷史高位，高利潤(rùn)可能導(dǎo)致養(yǎng)殖戶賣出意愿增強(qiáng),，增加市場(chǎng)供應(yīng),。同時(shí)，盡管立秋帶動(dòng)了食補(bǔ)需求,，但豬肉價(jià)格高企,，普遍達(dá)到每斤18元左右,，與牛羊肉價(jià)格差距縮小，消費(fèi)者開始轉(zhuǎn)向其他肉類,，白條肉的銷售受到一定影響,。

綜合來看，短期內(nèi)因市場(chǎng)供應(yīng)減少和提價(jià)意愿,，至2024年8月11日,，豬價(jià)可能保持上升趨勢(shì)，但下跌風(fēng)險(xiǎn)同樣存在,，需關(guān)注大型養(yǎng)豬企業(yè)后續(xù)的出欄策略,。同日，外三元生豬的平均出欄價(jià)格約為21元/公斤,，以下為全國(guó)各地區(qū)的生豬出欄價(jià)格概覽,，僅供參考。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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