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末伏吃4酸,，秋冬病不沾”,，哪4酸,？揭秘應(yīng)季酸味美食

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2024-08-14 15:20:36  小茉莉美食記

“末伏吃4酸,，秋冬病不沾”,，哪4酸？

末伏,，作為“三伏”之末,，標(biāo)志著三伏天進(jìn)入尾聲，通常持續(xù)十天,。這一時段緊跟立秋,，從首個庚日至第二個庚日間降臨。盡管已屆夏末,，炎熱天氣并未完全消散,，早晚雖有秋涼,，白晝依舊高溫，故此階段仍需警惕酷暑,，做好防暑措施,。

三伏期間，每伏各有特色,，尤以中伏最為難耐,，濕熱至極。而末伏的熱,，則混合了秋的特性,，燥熱并存。此時,，飲食宜偏向酸味食物,，既能清熱解暑，又能潤肺滋肝,，提升身體抵抗力,，為秋冬健康打下基礎(chǔ)。

正值八月,，葡萄正當(dāng)季,，以其酸甜可口、營養(yǎng)豐富成為首選,。葡萄富含維生素C,、P、B族及礦物質(zhì),，有助于清熱,、緩解疲勞、補(bǔ)氣血,、潤肺和保護(hù)血管?？芍苯邮秤?，亦可制成果醬，延長享用時間,。

檸檬,，酸味濃郁，清新提神,，含有豐富的維生素C,、P、有機(jī)酸及礦物質(zhì),，能生津止渴,、增進(jìn)食欲、健脾養(yǎng)肝。檸檬不僅適合作為飲品,，入菜也能增添風(fēng)味,，解膩開胃。

圣女果,，小巧玲瓏,，味道鮮美超過普通番茄，含維生素A,、C,、花青素及多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒,、生津消暑,、涼血平肝之效，適合烹飪多樣菜肴,。

酸奶,，作為一種發(fā)酵乳制品，富含蛋白質(zhì),、有機(jī)酸,、鈣質(zhì)及益生菌，對促進(jìn)新陳代謝,、肝臟保養(yǎng),、強(qiáng)健骨骼大有裨益。制作酸奶軟餅,，既美味又健康,，是末伏時節(jié)的理想選擇。

總而言之,，末伏期間,，適量食用葡萄、檸檬,、圣女果及酸奶等酸味食物,，不僅能夠幫助身體適應(yīng)季節(jié)轉(zhuǎn)換，還能為秋冬季節(jié)的健康打下堅實基礎(chǔ),?！澳┓?酸，秋冬病不沾”,，哪4酸,？！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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