餐飲降價卷到預(yù)制菜龍頭安井食品增速放緩尋增量

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2024-08-21 17:35:38 金融界

餐飲業(yè)在上半年奮力掙扎，這一困境也波及到速凍食品領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊安井食品（603345.SH）,，其業(yè)績增長速度遭遇挑戰(zhàn),。

安井食品于8月19日晚公布了2024年半年度報告，報告顯示,，期內(nèi)公司總收入達(dá)到75.44億元,，同比增長9.42%,；歸屬上市公司股東的凈利潤為8.03億元，同比增長9.17%,。盡管依舊保持增長態(tài)勢,，但與過去三年中半年報動輒兩位數(shù)的增速相比，此次增長明顯放緩,。

安井食品的產(chǎn)品線涵蓋多種速凍食品,，包括魚豆腐、魚丸等調(diào)制食品,，燒麥,、手抓餅等面米制品，以及小龍蝦,、黑魚片,、小酥肉等預(yù)制菜,。今年上半年，調(diào)制食品和面米制品的銷售額分別為38.33億元和12.91億元,，分別增長21.86%和1.37%,；而預(yù)制菜銷售額為22.08億元，增速卻只有0.40%,。

小龍蝦市場的激烈競爭直接影響了安井食品預(yù)制菜的銷售增長,。隨著多地擴大小龍蝦養(yǎng)殖，供應(yīng)量激增導(dǎo)致價格走低,，企業(yè)面臨更大經(jīng)營壓力。安井食品旗下的小龍蝦加工企業(yè)——湖北新柳伍食品集團有限公司,，上半年營收相比去年減少了6600萬元,，降至約6.21億元。

安井食品在2022年投資超過6億元獲得了新柳伍70%的股權(quán),，并對其未來發(fā)展寄予厚望,。新柳伍原計劃2024年實現(xiàn)20億元的營收目標(biāo)，但根據(jù)目前情況,，上半年僅完成了承諾業(yè)績的40.52%,，2023年度的業(yè)績完成率也只有90.14%，導(dǎo)致商譽減值約3600萬元,。

盡管如此,，安井食品繼續(xù)加大在小龍蝦業(yè)務(wù)上的投入，其位于洪湖的小龍蝦預(yù)制菜生產(chǎn)基地項目主體已竣工,，總投資近3億元,。

小龍蝦業(yè)務(wù)的波動還影響了安井的速凍農(nóng)副產(chǎn)品，上半年該業(yè)務(wù)收入下滑27.08%,，至1.90億元,。公司證券事務(wù)代表解釋，小龍蝦單價的大幅下跌是影響因素之一,，而農(nóng)副產(chǎn)品的基礎(chǔ)較小,，因此下滑幅度顯得較大。

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