餐飲降價卷到預(yù)制菜龍頭安井食品增速放緩尋增量

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2024-08-21 17:35:38 金融界

餐飲業(yè)在上半年奮力掙扎，這一困境也波及到速凍食品領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊安井食品（603345.SH）,，其業(yè)績增長速度遭遇挑戰(zhàn),。

安井食品于8月19日晚公布了2024年半年度報告，報告顯示,，期內(nèi)公司總收入達(dá)到75.44億元,，同比增長9.42%,；歸屬上市公司股東的凈利潤為8.03億元，同比增長9.17%,。盡管依舊保持增長態(tài)勢,，但與過去三年中半年報動輒兩位數(shù)的增速相比，此次增長明顯放緩,。

安井食品的產(chǎn)品線涵蓋多種速凍食品,，包括魚豆腐、魚丸等調(diào)制食品,，燒麥,、手抓餅等面米制品，以及小龍蝦,、黑魚片,、小酥肉等預(yù)制菜。今年上半年,，調(diào)制食品和面米制品的銷售額分別為38.33億元和12.91億元,，分別增長21.86%和1.37%；而預(yù)制菜銷售額為22.08億元,，增速卻只有0.40%,。

小龍蝦市場的激烈競爭直接影響了安井食品預(yù)制菜的銷售增長。隨著多地擴(kuò)大小龍蝦養(yǎng)殖,，供應(yīng)量激增導(dǎo)致價格走低,，企業(yè)面臨更大經(jīng)營壓力。安井食品旗下的小龍蝦加工企業(yè)——湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司,，上半年營收相比去年減少了6600萬元,，降至約6.21億元。

安井食品在2022年投資超過6億元獲得了新柳伍70%的股權(quán)，并對其未來發(fā)展寄予厚望,。新柳伍原計劃2024年實現(xiàn)20億元的營收目標(biāo),，但根據(jù)目前情況，上半年僅完成了承諾業(yè)績的40.52%,，2023年度的業(yè)績完成率也只有90.14%,，導(dǎo)致商譽(yù)減值約3600萬元。

盡管如此,，安井食品繼續(xù)加大在小龍蝦業(yè)務(wù)上的投入,，其位于洪湖的小龍蝦預(yù)制菜生產(chǎn)基地項目主體已竣工,，總投資近3億元,。

小龍蝦業(yè)務(wù)的波動還影響了安井的速凍農(nóng)副產(chǎn)品，上半年該業(yè)務(wù)收入下滑27.08%,，至1.90億元,。公司證券事務(wù)代表解釋，小龍蝦單價的大幅下跌是影響因素之一,，而農(nóng)副產(chǎn)品的基礎(chǔ)較小,，因此下滑幅度顯得較大。

餐飲行業(yè)的整體環(huán)境變化,，特別是對性價比的追求,，也對安井食品構(gòu)成了影響。特通直營渠道,，服務(wù)于大型餐飲連鎖等,，上半年營收下滑15.27%至5.18億元，顯示出餐飲業(yè)客單價下降對供應(yīng)鏈的影響,。

面對市場變化,，安井食品正在探索新的增長點，如加強(qiáng)與中大型餐飲品牌的定制合作,，推廣新產(chǎn)品,，并試圖在海外市場取得突破。盡管國際業(yè)務(wù)有所推進(jìn),，但上半年境外收入僅占公司總營收的小部分,，增長37.34%至6773.1萬元。

此外,，安井食品曾計劃發(fā)行H股以加速國際化戰(zhàn)略,，但目前尚無具體進(jìn)展。為了穩(wěn)定投資者信心,，公司提高了分紅比例,，2023年現(xiàn)金分紅比例提升至53.17%，今年中期分紅更占凈利潤一半以上,。然而,，市場對此反應(yīng)平淡,，8月20日，安井食品股價下跌2.06%,，收于73.65元/股,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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