月售3000單高分外賣店緊挨廢品站食品安全誰來保障,？(3)

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2024-08-24 13:07:49 光明網(wǎng)

“實(shí)況廚房”的負(fù)責(zé)人稱,，他靠收房租掙錢,，不參與商戶們的經(jīng)營(yíng),，每一家做外賣的餐飲檔口都是獨(dú)立核算,、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的,。

這樣的情形和平臺(tái)的要求明顯不一致，對(duì)此,，外賣平臺(tái)的客服人員表示無法給出答復(fù),。

客服人員表示無法告知這種租借執(zhí)照開店的行為是否符合平臺(tái)要求,，但她告訴記者,，在外賣平臺(tái)上，店鋪是否能通過審核上線,，往往要由區(qū)域負(fù)責(zé)人來決定,。

在北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽地鐵附近，記者同一位打算開店的經(jīng)營(yíng)者遇到了一位自稱正在這個(gè)片區(qū)巡店的某外賣平臺(tái)區(qū)域負(fù)責(zé)人,，他甚至主動(dòng)支招說,，沒有證照可以去美食城租借執(zhí)照。

40多家外賣店鋪共用一張執(zhí)照

食品安全更是令人擔(dān)憂

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在兩家外賣平臺(tái)上,，這種租借營(yíng)業(yè)執(zhí)照開辦外賣店鋪的現(xiàn)象都在相當(dāng)程度上存在著。

在北京市的建外SOHO,、馬連道和天通苑等地方,，記者都找到了很多類似的外賣商鋪聚集場(chǎng)所。

根據(jù)食品安全的相關(guān)法規(guī)要求,，外賣店鋪?zhàn)C照齊備后,，需到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門進(jìn)行備案。

這些租借了執(zhí)照,，“幽靈”一樣的外賣店鋪,，逃避了監(jiān)管，給食品安全留下了巨大隱患,。

在北京市朝陽區(qū)三間房地區(qū)有一家叫“京門樓”的美食城,。記者查詢對(duì)比發(fā)現(xiàn)，在兩家外賣平臺(tái)上,，使用“京門樓”的地址和證照開設(shè)的外賣店鋪有40多家,。

記者走進(jìn)京門樓，看到這里被隔成了很多10平方米左右的小房間,，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,。

狹窄的過道，堆砌著各種雜物和食材,，已經(jīng)解凍的生鮮食材隨意地扔在地上,，有血水從塑料袋里滲出,，油污從墻頭流下來，粘乎乎的發(fā)著亮光和惡臭,。

租借執(zhí)照開外賣店,，干不好或被投訴了還可以換個(gè)店名接著開。就算有的店鋪使用虛假地址,、虛假圖片,，衛(wèi)生情況臟亂差，也能成為高分的熱銷店鋪,。

最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,，我國(guó)線上外賣消費(fèi)者規(guī)模達(dá)5.35億人，占網(wǎng)民總數(shù)的49.6%,。

如何讓消費(fèi)者點(diǎn)得放心,，吃得安心，如何把國(guó)家的食品安全政策落到實(shí)處,？這是擺在相關(guān)部門,、外賣平臺(tái)和外賣店鋪經(jīng)營(yíng)者面前一個(gè)必須面對(duì)的問題。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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