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“本店禁止拍照,！”一批咖啡店主正在勸退打卡博主(3)

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2024-08-26 11:44:05  網(wǎng)易

“咖啡冷了，冰塊化了,，意粉干了,，三明治也冷了。最后評價說,，咖啡和餐食的口味一般,。”來吧咖啡的主理人飛飛很無奈,。

美式成真咖啡的主理人刀刀也遇到過這種情況：“有的顧客拍完照咖啡根本沒喝,，有的只點了一杯dirty，拍照2小時后才喝,，然后在網(wǎng)上發(fā)評論說口味一般,，很讓人心梗?！?/p>

三,、陷入“打卡困境”店主們能怎么辦？

1,、禮貌提醒,，提供彈性解決方案

美式成真咖啡沒有明確的店規(guī)，顧客拍照是被允許的,?！叭绻龅竭^度拍攝的顧客，我們會及時提醒,，或者贈送小吃補償其他客人,?！敝骼砣说兜墩f。

來吧咖啡則會建議顧客錯峰打卡,?！敖ㄗh想多拍照的顧客，提前打電話預(yù)約人少的時間段,，這樣就兩全其美了,。”主理人飛飛說,。

而對于“多人拍照只點一杯”的情況,，有些門店效仿星巴克的“消費落座”模式，時不時上前提出點單建議,。

2,、拍照收費，專門設(shè)置商拍區(qū)域和價格

多數(shù)店主對于顧客適度打卡拍照的需求表示理解,，除了建議顧客錯峰到店,，有一些門店會為商拍明碼標(biāo)價。

比如長沙的70COFFEE,，在工作日承接商拍服務(wù),，500元/小時，需提前一天預(yù)約,。

還有一種解法,，有些門店會隔出專門區(qū)域，打造適合拍照的場景,。

比如,，前陣子夢核金魚缸成為出片“利器”，重慶的春酲茶空間將一面窗戶替換成玻璃魚缸墻,，并把墻邊的座位設(shè)置成打卡專屬位,，方便顧客有序拍照。

3,、明確定位,，想清楚自己要的是什么

顧客和咖啡店主的爭執(zhí)中，還有一種聲音：“拍照是給你們店做宣傳,，裝修成網(wǎng)紅店不就是為了讓顧客拍照,？”

這其實是消費者對于一部分“徒有其表”咖啡店的偏見，短期內(nèi)很難消除,?？Х鹊曛饕龅氖牵肭宄约壕烤挂裁础?/p>

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