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麻辣燙里的雞蛋是預(yù)制蛋嗎？(2)

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2024-08-28 15:19:33  網(wǎng)易

隨后,，記者通過電話聯(lián)系了該半成品荷包蛋的生產(chǎn)廠家,。對(duì)于網(wǎng)友質(zhì)疑點(diǎn)外賣時(shí)吃到的半成品荷包蛋口感不佳一事，一名工作人員表示,，自家產(chǎn)品確實(shí)是用雞蛋做的,，“凍過以后解凍再吃，口感上和新鮮的肯定不一樣,?！痹摴ぷ魅藛T還表示,，配料表上的添加劑都是沒問題的，“沒有沒有（危害）,，都是可以吃的,，我們是正規(guī)工廠，不是那種作坊什么的,。我們荷包蛋賣得還挺好的,。”

而在另外一個(gè)電商平臺(tái)上,，某款名為“荷包蛋（新鮮草雞蛋）”的半成品雞蛋,，一箱售價(jià)為144元，內(nèi)含192個(gè)煎蛋,，目前已經(jīng)銷售了1569件,。有買家還留言表示“味道和口感不錯(cuò)”“還會(huì)再買”。而據(jù)此前媒體報(bào)道,，目前市面上的半成品荷包蛋主要分為兩種,，一種是將雞蛋煎炸后進(jìn)行冷凍，另一種是由蛋清液與蛋黃搭配合成,。這兩種蛋制作成本相差不大,，營養(yǎng)價(jià)值也無太大區(qū)別。

對(duì)于不少網(wǎng)友點(diǎn)外賣吃到半成品煎蛋一事,，記者也通過某外賣APP咨詢了多個(gè)本地商家,，大多數(shù)商家表示，店內(nèi)所售煎蛋都是用新鮮雞蛋現(xiàn)煎的,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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