醫(yī)生忠告：西紅柿炒雞蛋,，盡量不要放此物,，看看你平時做對了嗎,？
最近朋友圈一段“現(xiàn)象級”的廣告“世界再大，大不過一盤番茄炒蛋”,，講述留學(xué)美國的兒子想給異國朋友們做一盤番茄炒蛋,，向遠(yuǎn)隔重洋的父母求助,，父母錄了一段視頻來教他，朋友們嘗后贊不絕口,。
歡暢之際有人問起兩國的時差,，兒子這才猛然發(fā)覺,，父母是凌晨四點多爬起來為他錄的視頻……廣告以“你的世界,，大于全世界”收尾。
如此融于生活,，貼近味蕾的西紅柿炒蛋,，是一代人與一代人之間，最樸素的愛的寫照,。這道菜雖平凡,，卻不平庸,，也未必是人人都能做好的。
在做西紅柿炒雞蛋時,，還有一些特殊的講究,，尤其是盡量不要放此物，不僅會影響西紅柿雞蛋的味道,，還會破壞其中的營養(yǎng)成分,，不妨自查一下，你是這樣做的嗎,？
有些人在炒菜的時候喜歡放雞精或味精,，這樣可以達(dá)到提鮮的效果，但是在做西紅柿炒雞蛋時不建議放此物,。
因為味精的成分是谷氨酸鈉,，而雞蛋中有谷氨酸鈉。其實相當(dāng)于天然的加了味精了,，如果雞蛋中再放味精,，沒有必要，還會破壞雞蛋原有的味道,！烹調(diào)中味精
使用須知
對用高湯烹制的菜肴,，不必使用味精。
關(guān)閉
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