今年月餅市場為何明顯遇冷 銷量下滑，節(jié)令性減弱
隨著中秋節(jié)的臨近，傳統(tǒng)的月餅銷售旺季如期而至,，但“月餅賣不動了”的話題卻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議,。為了探究實際情況，記者對濟南的月餅市場展開了調(diào)查,。
市場上的月餅禮盒紛紛推出折扣活動,，價格范圍廣泛，從幾十元至數(shù)百元不等,，部分商家甚至提出了買一贈一或更優(yōu)惠的促銷策略,。例如，有的糕點店自9月12日起,，非會員也能享受購餅贈品的福利,。大潤發(fā)超市的多家分店中，多種月餅禮盒標(biāo)示著“買一送一”,，有的甚至“買一贈二”,，吸引了不少顧客駐足選購，認(rèn)為促銷價格相對實惠,。
據(jù)商家反饋,，今年月餅禮盒的銷售主力軍集中在100至200元的中價位區(qū)間，高端禮盒因性價比問題銷售放緩,，而過低價格的則被認(rèn)為不夠體面,。有趣的是，無論是在生產(chǎn)源頭還是終端零售,，月餅的整體銷量似乎都不如往昔,。一月餅老店透露，與去年相比,，今年的銷量下滑約20%,。此外，一家月餅餡料生產(chǎn)廠商的銷售數(shù)據(jù)同樣反映出銷量減少約34%,，銷售周期內(nèi)的餡料生產(chǎn)量也有所縮減,。
月餅銷量下降的背后，部分原因在于其節(jié)日屬性的淡化,。月餅作為團圓象征的傳統(tǒng)食品,，如今已不再局限于中秋時節(jié)，全年均可購買食用,，逐漸成為一種日常零食選項,。同時，消費者的購物行為趨于理性,，對高價月餅禮盒的需求減少,，更傾向于選擇性價比較高的產(chǎn)品,。另外，中秋禮品市場上其他選擇的增多,，如中式點心等,，也為月餅銷售帶來競爭壓力。
面對這一市場變化,，業(yè)界認(rèn)為既是挑戰(zhàn)也是轉(zhuǎn)型的契機,，強調(diào)創(chuàng)新與品質(zhì)提升以適應(yīng)消費者需求的變化，是企業(yè)在競爭中穩(wěn)固地位的關(guān)鍵,。
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