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韓國(guó)白菜漲價(jià)7成 民眾憂影響做泡菜 氣候危機(jī)下的餐桌挑戰(zhàn)

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2024-09-22 15:37:03  瀟湘晨報(bào)

韓國(guó)近期遭遇了嚴(yán)重的熱浪影響，導(dǎo)致蔬菜市場(chǎng)價(jià)格顯著上升,，尤其是作為國(guó)民飲食中不可或缺的白菜,，其價(jià)格與去年同期相比飆升了近70%。根據(jù)最新數(shù)據(jù),，截至19日,，每棵白菜的售價(jià)已高達(dá)9337韓元，折合人民幣約為49.48元,，漲幅達(dá)到了69.1%,。

這一漲價(jià)現(xiàn)象引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注，因?yàn)榘撞耸琼n國(guó)制作傳統(tǒng)泡菜的主要原材料,。民眾開(kāi)始擔(dān)心,，持續(xù)走高的白菜價(jià)格可能會(huì)影響到家家戶戶制作泡菜的傳統(tǒng)習(xí)慣,。今年夏天，韓國(guó)的平均氣溫達(dá)到了半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的最高點(diǎn),，極端的高溫天氣和強(qiáng)烈的日照不僅對(duì)人體健康構(gòu)成了威脅,，也直接導(dǎo)致了白菜等農(nóng)作物的減產(chǎn)，許多白菜在田間就被高溫或烈日灼傷,。

面對(duì)這一嚴(yán)峻形勢(shì),，農(nóng)業(yè)專家發(fā)出警告，如果不立即采取有效措施來(lái)應(yīng)對(duì)氣候變化,，未來(lái)情況可能會(huì)更加危急,。有預(yù)測(cè)顯示，到2090年,，韓國(guó)當(dāng)前適宜夏季白菜種植的區(qū)域可能會(huì)因?yàn)闅夂驐l件的變化而不復(fù)存在,，這無(wú)疑給韓國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和飲食文化帶來(lái)了長(zhǎng)遠(yuǎn)的挑戰(zhàn)。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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