韓國(guó)2公斤白菜賣(mài)到79元天價(jià)泡菜背后的困境與應(yīng)對(duì)

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2024-09-26 17:50:40 老壇杉菜阿

韓國(guó)的水果和蔬菜價(jià)格高昂,，與肉類(lèi)相比甚至有過(guò)之而無(wú)不及，其中大白菜就是一個(gè)典型例子,。在中國(guó),，大白菜是極其普通的蔬菜，超市促銷(xiāo)時(shí),，每斤僅需約0.39元,，一元即可購(gòu)買(mǎi)一顆,。而在韓國(guó)，白菜售價(jià)竟高達(dá)每斤62元,，超過(guò)中國(guó)某些牛肉的價(jià)格,。

兩國(guó)間如此懸殊的價(jià)差不禁讓人探究其因。韓國(guó)作為一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家,，人均年收入達(dá)到20萬(wàn)元,，但其國(guó)內(nèi)白菜價(jià)格卻能暴漲70%，以至于單顆白菜售價(jià)可達(dá)62元,。這一漲價(jià)直接影響了韓國(guó)國(guó)民喜愛(ài)的泡菜制作成本,，腌制100顆白菜的成本由去年的90萬(wàn)韓元飆升至今年的120萬(wàn)韓元，折合人民幣約6500元,，高昂的泡菜成本讓許多人望而卻步,，減少了腌制意愿，進(jìn)而導(dǎo)致白菜需求下降,，種植戶(hù)面臨銷(xiāo)售困境,。

韓國(guó)白菜之所以昂貴，除了國(guó)土面積狹小這一地理因素外,，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱也是重要原因,。韓國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多為小規(guī)模家庭式，加之土地貧瘠,，農(nóng)業(yè)發(fā)展受限,。盡管從中國(guó)進(jìn)口白菜看似能解決價(jià)格問(wèn)題，但此舉可能沖擊韓國(guó)本土農(nóng)業(yè),，且許多韓國(guó)人秉持“身土不二”的觀(guān)念,，偏好本國(guó)農(nóng)產(chǎn)品，即便價(jià)格較高,。因此,，直接進(jìn)口并未成為廣泛選擇。

然而,，面對(duì)國(guó)內(nèi)白菜價(jià)格飛漲及泡菜產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn),，韓國(guó)開(kāi)始增加從中國(guó)進(jìn)口白菜，尤其是山東仁兆鎮(zhèn),，憑借其適宜的氣候條件和地理位置優(yōu)勢(shì),，以及長(zhǎng)期向韓國(guó)出口白菜和泡菜的經(jīng)驗(yàn)，成為重要的供應(yīng)地,。這里不僅運(yùn)輸成本較低,，農(nóng)民還熟練掌握了泡菜制作工藝，極大地滿(mǎn)足了韓國(guó)市場(chǎng)需求,，實(shí)現(xiàn)了雙方互惠互利的局面,。通過(guò)這一合作,，韓國(guó)人在保持飲食習(xí)慣的同時(shí)，也能以更合理的價(jià)格享用到泡菜,，緩解了國(guó)內(nèi)的供需矛盾,。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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