“臭肉事件”后昆明市委書記發(fā)聲 嚴(yán)查食品安全隱患
如果不是學(xué)生家長突然進入學(xué)校食堂，當(dāng)場制止食堂廚師炒發(fā)臭的肉,，這些幾大盆的臭肉就會被加入濃烈的調(diào)料遮掩味道，變成學(xué)生的餐飯,。家長們拍攝了視頻并報警，現(xiàn)場斥責(zé)廚師缺德,。此事發(fā)生在10月16日12時左右,，在云南昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂內(nèi)。
事件曝光后迅速登上熱搜榜第一,。警方和工商部門已經(jīng)介入調(diào)查,，并對學(xué)校和企業(yè)立案偵查。據(jù)了解,，這幾天該學(xué)校在食堂吃飯的孩子中有很多人出現(xiàn)拉肚子和輸液的情況,，家委會懷疑背后有問題，于是突擊檢查,，發(fā)現(xiàn)了問題。這些發(fā)臭的肉是巴西進口的冷凍肉,，有的標(biāo)簽顯示為2014年,。
當(dāng)?shù)亟逃只貞?yīng)稱，肉確實有異味,，但具體還需要檢測,。警方通報表示,，現(xiàn)場待加工豬肉感官氣味異常，已對學(xué)校和企業(yè)立案調(diào)查,。網(wǎng)友質(zhì)疑市場監(jiān)督管理局平時為何不加強監(jiān)管,，導(dǎo)致這種情況發(fā)生。
有經(jīng)驗的廚師解釋,，通過過油和添加大量調(diào)料可以掩蓋肉的臭味,。一些不法企業(yè)會將賣不出去的快要過期的凍肉賣給集體單位的大食堂，這種現(xiàn)象在某些地方較為常見,。央媒也對此事進行了跟進報道,。
這起事件不僅涉及廚師，背后的餐飲企業(yè)老板和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人也難逃責(zé)任,。目前,，當(dāng)?shù)鼐胶褪袌霰O(jiān)督管理局正在進行調(diào)查。如果相關(guān)部門能強化檢查,，不定期突擊檢查,，這樣的事情或許可以避免。家長們突擊檢查食堂,，及時阻止了這些發(fā)臭的肉落入孩子們的肚子里,。希望各地食品安全檢查部門能夠真正負(fù)起責(zé)任，保障民眾的飲食安全,。
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